Receta | Carrilleras de Cerdo al Vino Tinto |
Autor | Irene Requena |
Raciones | 2-4 |
Tiempo | 60 minutos |
Ingredientes | 6 Carrilleras de cerdo deshuesadas 2 Cebollas 2 Zanahorias 1 Puerro 3 Dientes de Ajo 1 Vaso de Vino tinto Aceite de Oliva Sal y Pimienta 1 Vaso de Agua Romero Harina |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Picamos con TURBO (velocidad 12 en el modelo i-Companion), la zanahoria, el puerro y el ajo hasta que las verduras queden del tamaño de dados.
2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadimos el bol aceite y programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos.