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Petit Suisse de Fresas Naturales

Receta
Petit Suisse de Fresas Naturales
Autor
Nuria Ruíz
Raciones
10
Tiempo
7 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
500gr de Fresas lavadas y sin péndulo

250gr de Queso tipo Philadelphia o mascarpone

100gr de Nata 35% M.G

130gr de Azúcar

2 cucharaditas de Cuajada en polvo

Hola! Si os gustan los petit suisse, o soléis comprarlos para vuestros peques, con esta receta que nos ha enviado Nuria Ruiz, los podréis hacer en casita de manera muy sencilla.

Nuria nos comenta, que ha adaptado la receta de modo tradicional para poder hacerla con el robot, y que en lugar de los 130gr de azúcar que llevaba en su origen, ella utilizó 40gr y quedaron buenos. Ella nos sugiere poner la cantidad que querámos, según el gusto de cada uno. » Leer Mas

Tortas de Naranja

Receta
Tortas de Naranja
Autor
Isa Barceló
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Harina de repostería

1 sobre de Levadura química (Royal)

1 cucharadita de Bicarbonato

250gr de Azúcar

Ralladura de naranja

½ vaso de Zumo de naranja

½ vaso de Aceite de oliva suave

2 Huevos grandes

Para espolvorear

Azúcar

Canela

Hola! Hoy publicamos esta receta de Isa Barceló. Se trata de un dulce muy tradicional y apetitoso, unas tortas de naranja.

Si seguís leyendo seguro que os dan ganas de hacerlas en casa, porque son muy fáciles ya veréis. » Leer Mas

Crema de Arroz con Leche y Coulis de Fresa

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Receta
Crema de Arroz con Leche y Coulis de Fresa
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
 1L ½  de Leche entera

200gr de Arroz bomba

200gr de Azúcar

1 rama de Canela

1 piel de Naranja entera (sin la parte blanca)

1 piel de Limón entera (sin la parte blanca)

1 pizca de sal

50gr de Mantequilla

500gr de Fresas lavadas y cortadas

Xantana (texturizante)

Gelatina de especias para decorar

Hola! De nuevo os traemos un pedacito de showcooking del chef Caco, y una vez más ha sido Montse Martínez quien nos pasó la receta para que la publiquemos.

Se trata de una crema de arroz con leche y coulis de fresas. Un postre de toda la vida al que el chef le da una vuelta, y nos propone preparlo con un puntito diferente, pero con el mismo gusto a tradición que tiene un arroz con leche.

Aquí os lo dejamos para que os animéis a preparalo en casa. » Leer Mas

Pastel de Chocolate y Frambuesas

Receta
Pastel de Chocolate y Frambuesas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 Huevos

130gr de Azúcar

100gr de Harina

30gr de Cacao puro en polvo

7gr de levadura química (tipo Royal)

175gr aprox. de Mermelada de frambuesas

Frambuesas

Para empapar el bizcocho

75gr de Azúcar

75ml de Agua

2 cucharadas de Brandy (o ron u otro licor al gusto)

Para la cobertura

150gr de Chocolate negro fondant

150gr de Nata líquida

75gr de Mantequilla a temperatura ambiente

Hola! Dicen y con razón, que a nadie le amarga un dulce… es más todo lo contrario! Es comerte uno, y los niveles de serotonina se disparan, por lo menos en mi caso el gozo es máximo; sí soy muy golosa lo admito. Últimamente, paso los días en abstinencia de estos placeres tan apetitosos, y cuando puedo saborear algo como este pastel de chocolate y frambuesas, cada bocado se saborea de manera muy especial. » Leer Mas

Galletas Integrales de Manzana y Canela

Receta
Galletas Integrales de Manzana y Canela
Autor
Raquel Requena
Raciones
8-10
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
200gr de Manzanas

50gr de Azúcar moreno

100gr de Mantequilla pomada

200gr de Harina integral

2 cucharaditas de Levadura química (tipo Royal)

1 cucharadita de Canela

Azúcar glass

Hola! Si os apetece disfrutar de unas ricas galletas en casa, os proponemos hacer esta receta de galletas integrales de manzana y canela. Nos enseña a prepararlas Raquel Requena.

Seguid leyendo y descubrir lo fáciles que son de hacer y lo poquito que se tarda. » Leer Mas

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