Tag Archive for fresones

Mermelada de Fresones con Stevia

Receta
Mermelada de Fresones con Stevia
Autor
Dolors Balada
Raciones
7
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
250gr de Fresones

El zumo de ½ limón pequeño

1 cucharadita de café de Stevia

1 lámina de Gelatina

Hola! Dolors nos ha enviado esta receta de mermelada de fresones con stevia y hoy la publicamos para que podáis prepararla de manera muy sencilla, y disfrutar así de una  mermelada casera y sin azúcar.

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Milhojas de Rejas con Puré de Manzana Gran Smith, Láminas de Fresón y Lágrimas de Naranja Sanguina

Receta
Milhojas de Rejas con Puré de Manzana Gran Smith, Láminas de Fresón y Lágrimas de Naranja Sanguina
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
Tiempo
20 minutos (más horneado)
Ingredientes
Puré de manzana acida

1 cucharadita de Xantana (para gelificar)

Fresones

Naranja sanguina

Para las rejas

1 Clara de huevo

40gr Harina

65gr de Azúcar glass

35gr de Mantequilla

Elaboración:

Hacemos las rejas

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes y programamos Pastry P1. (Sólo el tiempo del amasado, sin dejar que fermente).

05-Accesorio00-Masa

2. Extendemos la mezcla sobre papel de hornear, dejando una fina capa. » Leer Mas

Fresones Rellenos de Maracuyá y Tierra de Oreo

Receta
Fresones Rellenos de Maracuyá y Tierra de Oreo
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
Tiempo
10 minutos
Ingredientes
250gr Nata montar (mínimo 35% MG)

2-3 cucharadas de Yogur de melocotón y maracuyá

Galletas oreo

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol la nata, (es importante que esté fría). Le damos velocidad progresiva 5-6 hasta que monte. Sabremos que está lista por el surco que dejará el batidor en las paredes del bol, vamos mirando para que no se nos pase.

03-Accesoriovelocidad » Leer Mas