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Filetes Rusos de Pollo en Salsa

Receta
Filetes Rusos de Pollo en Salsa
Autor
Gabriel
Raciones
4-6
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para los filetes

600gr de Pechuga de pollo o pavo

150gr de Cebolla

100gr de Pan (vale el de molde)

70gr de Leche

30gr de Pan rallado (más una taza para rebozar)

2 Huevos

1 diente de Ajo gordo

1 pizca de Pimienta

1 Pizca de Perejil

Para la Salsa

120gr de Vino blanco

75gr de Cebolla

4 dientes de Ajo (2+2)

1 hoja de Laurel

1 manojo de Perejil fresco

1 cucharadita de Harina

1 pizca de Colorante

2 vasos de Agua

Hola! En esta receta, Gabriel nos propone preparar unos filetes rusos de pollo en salsa. Con el robot, podemos picar la carne nosotros mismos, y seguir después elaborando el plato de manera sencilla.

Si os apetece hacerlo en casa, seguid leyendo y descubriréis los pasos a seguir para disfrutar de una rica comida. » Leer Mas

Filetes Rusos Rellenos de Queso con Salsa Strogonoff

Receta
Filetes Rusos Rellenos de Queso con Salsa Strogonoff
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
65 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para Los filetes

500gr de Carne picada

1 Huevo

Pan rallado

Leche

Ajo en polvo

Queso rallado

Lonchas de queso finas

Harina

Para la salsa

200gr de Setas portobello

1 Cebolla

200ml de Nata

1 vaso de Caldo de carne

1 copa de Vodka

Aceite

Sal

Pimienta

Elaboración:

Preparamos los filetes

1. Mezclamos todos los ingredientes de los filetes en un bol  menos las lonchas de queso y la harina. Hacemos los filetes dándoles la forma de pequeñas hamburguesas y ahora sí que utilizamos las lonchas de queso para ponerlas encima, las cubrimos de nuevo con la mezcla de la carne. Como si hiciéramos un bocadillo, procuraremos que la carne cubra bien el queso o al freírlos se saldrá todo.

2. Enharinamos los filetes rusos. Los doramos en aceite, simplemente para sellarlos, no necesitamos freírlos mucho. Los colocamos sobre papel absorbente. » Leer Mas

Filetes Rusos

Filetes Rusos2

RecetaFiletes Rusos
AutorRecetasCuisine
Raciones4-6
Tiempo30 minutos
Ingredientes350gr de Ternera para guisar

1 diente de Ajo

50gr de cebolla

1 rebanada de Pan

1 Huevo

Pimienta

Sal

Perejil

Pan rayado

Aceite para freír

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la carne y trituramos con velocidad 10, 2 minutos.

04-Accesoriovelocidadtiempo

 

2. Bajamos los restos de las paredes del bol. Añadimos el diente de ajo picado, la cebolla, y el pan. Trituramos con velocidad 10, 1 minuto.

04-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas