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Ojos Sangrientos

Receta
Ojos Sangrientos
Autor
Gabriel – Gabriel en tu Cocina
Raciones
8-10
Tiempo
15 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
250gr de Leche (entera, desnatada o semi)

250gr de Leche evaporada Ideal (o nata para montar o cocinar)

120gr de Azúcar

100gr de Queso de untar o mascarpone

1 sobre de Cuajada

1 cucharadita de vainilla o un sobre de azúcar avainillado

Sirope de fresa

Conguitos

Hola! Ya va quedando poco para la noche de Halloween, por lo que os traemos una receta de ojos sangrientos que puede encajar a la perfección si estáis buscando ideas para montar una party donde cualquier zombi se pondría las botas.

La receta es de otro robot, y está adaptada para hacer con nuestro Companion por Gabriel. Podéis verla a continuación, seguro que la apuntáis en la lista para aterrorizar a vuestros invitados y que la fiesta sea un puntazo!

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el accesorio batidor y ponemos en el bol la leche, la leche evaporada o la nata, el queso, el azúcar, la vainilla y el sobre de cuajada. Programamos velocidad 6, 100º, 7 minutos.

2. Volcamos la mezcla del bol en moldes de semi esfera engrasados (o hueveras). Dejamos un mínimo de dos horas en la nevera.

3. Desmoldamos y colocamos sobre blondas de magdalenas. Hacemos unas grietas con un palillo, y en el centro, ponemos un chorreón de sirope de fresa y volvemos a repasar las grietas.

4. Colocamos un conguito en el centro y llevamos a la nevera.

 

Nota: Si los dejamos de un día para otro están más buenos

Fuente: Ana Sevilla

Las ‘food trucks’ aparcan en Talavera. Sabor a Mondas

2SEP Carlos1La primera concentración de ‘food trucks’ que se se celebrará en Talavera de la Reina (Toledo) tendrá lugar del 1 al 3 de abril, en la Plaza del Reloj coincidiendo con la semana de Mondas, supondrá un atractivo importante de propuestas gastronómicas “gourmet de calle” en la zona del Casco Antiguo de la ciudad.

Jóvenes de alta cocina, como el ganador de MasterChef  y finalista de Cocineros al Volante Carlos Maldonado, el ganador de Cocineros al Volante Javier Brichetto, el cocinero de El Kiosko Ariel Supangan y Gonzalo Canale al que también pudimos ver con su food truck en este programa, ofrecerán sus creaciones gastronómicas. » Leer Mas