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Fideuá de Chipirones en su Tinta en Conserva

Receta
Fideuá de Chipirones en su Tinta en Conserva
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
45 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Cebolla

1-2 dientes de Ajo

3 Tomates maduros rallados

2 latas de Chipirones en su tinta

400gr de Fideos (nº 4)

1 cucharadita de Pimentón de La Vera

1L de Caldo de Pescado o fumet

12 Gambas

Perejil picado

Aceite de oliva

Hola! Si os gusta la fideuá, tenéis que probar esta receta. Es muy fácil de hacer, y muy socorrida, ya que la hacemos utilizando latas de chipirones en conserva que podemos tener tranquilamente en la despensa; así un día de antojo, podemos preparar sin mucha planificación. Estas latas pueden ser de chipirones rellenos o en trocitos, y aderezados con diferentes salsas, como en su tinta, en aceite, americana… según sean las que utilicemos, nuestra fideuá tomara sabores bien diferentes. ¿Con cuál la prepararíais vosotros? Os leemos! » Leer Mas

Fideuá de Chipirones

Receta
Fideuá de Chipirones
Autor
Loli Díaz
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
400gr de Chipirones

200gr de Gambas peladas

500gr de Fideos

1 Puerro grande

½ Pimiento rojo

100ml de Vino blanco

1 cubito de Caldo de pescado

2 cucharadas de Tomate

150ml de Aceite

1L de Agua

Sal

1 Guindilla (opcional)

Perejil o cebollino

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, cortamos el puerro y lo ponemos en el bol. Picamos con PULSE 15 segundos (Velocidad 13 en el modelo i-Companion). Abrimos y bajamos los restos de las paredes del bol con la espátula.

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Añadimos el aceite y programamos velocidad 4, 120º, 10 minutos.

04-Accesoriovelocidadtemperaturatiempo » Leer Mas

Fideuá de Pollo y Champiñones

Receta
Fideua
Autor
Montse Martinez
Raciones
4
Tiempo
50 minutos
Ingredientes
1 Cebolla

½ Pimiento Rojo

1 Ajo

Champiñones o setas troceadas

1 Pechuga Pollo

250gr fideos

500ml Caldo Pollo

5 Cucharadas tomate frito

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Picamos los vegetales 2 minutos, velocidad 10.

04-Accesoriotiempovelocidad

2. Cambiamos la cuchilla por la mezcladora. Añadimos aceite y sofreimos todo con cocción lenta P1, 130°, 15 minutos.

02-Accesorio00-CoccionLentatemperaturatiempo » Leer Mas

Fideuá de Pescado

Fideua de Pescado2

Receta
Fideuá de Pescado
Autor
Mar Capdet
Raciones
4
Tiempo
45 minutos
Ingredientes
250gr de Fideos Finos

100gr de Aceite de Oliva

70gr de Pimiento Rojo

70gr de Pimiento Verde

70gr de Tomate

150gr de Gamba Pelada

150gr de Sepia

150gr de Calamar

1 Diente de Ajo

400gr de Agua o Caldo de Pescado

Sal

Elaboración:

1. Equipamos con la mezcladora. Ponemos 100gr de aceite y calentamos 2 minutos, 130º, velocidad 1.

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