Tag Archive for Especiado

Pollo Especiado

pollo especiado

Receta
Pollo Especiado
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (más maceración)
Ingredientes
250gr Pechuga de pollo

½ Cebolla

Un puñado de Ciruelas pasas

25gr Pimiento Rojo

25gr Aceite de Oliva (usaremos 10gr por un lado, y 15gr por otro)

½ Cucharada de Curry

½ Cucharada Cúrcuma

½ Cucharadita Pimentón de la Vera (dulce)

Sal

Pimienta

150gr Queso fresco batido (0% materia grasa)

1 Pizca de azúcar, miel, o sirope de agave

Elaboración:

1. Cortamos las pechugas en trozos pequeños y ponemos a macerar mínimo 1 hora antes de cocinarlo. Para ello, ponemos en un bol el pollo, 10gr de aceite, sal y pimienta al gusto, el curry, la cúrcuma y el pimentón. Removemos bien para que se integre todo, dejamos reposar y volvemos a remover de vez en cuando.

2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade y añadimos al bol el pimiento rojo, las ciruelas pasas y la cebolla en trozos grandes. Trituramos con velocidad 10, durante 10 segundos.

04-Accesoriovelocidadtiempo » Read more