Tag Archive for empanadillas

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Empanadillas de Atún

Receta
Empanadillas de Atún
Autor
Mamá de Cris
Raciones
4
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 pimiento verde italiano mediano

½ Cebolleta o Cebolla (al gusto)

Sal

Aceite de oliva

400gr de Tomate frito

1 lata de 110gr de Bonito del norte

1 lata pequeña de Atún

1 paquete de 16 obleas para empanadillas

Hola, hoy os traemos una receta que nos ha enviado mi madre. La verdad que ahora mismo, nada me apetecería más que estar en su casa, disfrutar de su compañía y ya de paso… de sus ricas empanadillas de atún. Pero como de momento eso no va a pasar, me conformaré con relamerme al ver la foto y animarme a hacerlas yo un día en casa, a ver qué tal me salen! » Leer Mas

Masa para Empanadillas Fritas y al Horno

Receta
Masa para Empanadillas Fritas y al Horno
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
Ingredientes
480gr de Harina de trigo

2 cucharaditas de levadura química (tipo Royal)

1 cucharadita de Sal

5 cucharadas soperas de Aceite de oliva

2 Huevos

2 cucharadas soperas de Vino blanco seco

1 taza de Agua

Hola! Queremos compartir esta receta de Claudia Paolini, masa de empanadillas para hacer fritas o al horno. Esta masa nos sirve para también para preparar empanada de atún o verduras al horno.

Os dejamos con la receta, esperamos que os guste. » Leer Mas

Empanadillas Criollas

Receta
Empanadillas Criollas
Autor
Ana Plaza
Raciones
4-6
Tiempo
40 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
150gr de Agua

150gr de Leche

600gr de Harina de fuerza

4 Huevos (2 cocidos y 2 frescos)

20gr de Sal

130gr de Manteca de cerdo

400gr de Cebolla tierna

100gr de Pimientos del piquillo

30gr de Aceite

1 cucharada sopera de Azúcar

300gr de Carne de ternera picada

1 cucharadita de Orégano

½ cucharada de Ají molido

½ cucharadita de Comino en polvo

1 cucharadita de Pimienta molida

100gr de Aceitunas sin hueso

Elaboración:

Preparamos la masa

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el agua, la leche y 50gr de manteca. Programamos velocidad 5, 60º 2 minutos.

05-Accesoriovelocidadtemperaturatiempo

2. Agregamos la harina, 1 huevo fresco y 10gr de sal. Programamos Pastry P1 (sólo el tiempo que dura el amasado). Retiramos la masa del bol, formamos una bola con las manos y dejamos reposar en la nevera mínimo 2 horas.

05-Accesorio00-Masa » Leer Mas