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Tortas de Naranja

Receta
Tortas de Naranja
Autor
Isa Barceló
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Harina de repostería

1 sobre de Levadura química (Royal)

1 cucharadita de Bicarbonato

250gr de Azúcar

Ralladura de naranja

½ vaso de Zumo de naranja

½ vaso de Aceite de oliva suave

2 Huevos grandes

Para espolvorear

Azúcar

Canela

Hola! Hoy publicamos esta receta de Isa Barceló. Se trata de un dulce muy tradicional y apetitoso, unas tortas de naranja.

Si seguís leyendo seguro que os dan ganas de hacerlas en casa, porque son muy fáciles ya veréis. » Leer Mas

Galletas Campurrianas

Receta
Galletas Campurrianas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
18 unidades (aprox.)
Tiempo
35 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
120gr de Mantequilla

1 Huevo M

50gr de Almendra molida

200gr de Harina de repostería

120gr de Azúcar (o 114gr de azúcar y 6gr de azúcar avainillado)

5gr de Levadura química

Hola! El otro día unos seguidores de nuestra página fan de Facebook (pincha aquí para dar “Me Gusta”) preguntaban si sabíamos hacer con el robot las galletas campurrianas, y como nunca las habíamos hecho, y a Natalia también le gustan estas galletas, me puse a investigar para hacerlas en casa. » Leer Mas

Dulce de Leche

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Receta
Dulce de Leche
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
70 minutos (aprox.)
Ingredientes
1L de Leche fresca

200ml de Nata para montar

120gr de Azúcar moreno

130gr de Azúcar glass

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 gota de Vainilla

Hola! Hoy os dejamos una receta de dulce de leche de Claudia Paolini. Este dulce sirve para cubrir bizcochos, rellenar pasteles, acompañar creps, frutas, hacer helado, flan etc… O simplemente comerlo con pan.

Claudia nos cuenta que es una receta familiar; el dulce de leche que preparaba su madee.

A continuación podéis ver cómo hacerlo.

» Leer Mas

Bambas de Trufa

Receta
Bambas de Trufa
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4 unidades
Tiempo
30 minutos aprox. (más fermentación)
Ingredientes
125gr de Leche

25gr de Mantequilla a temperatura ambiente

25gr de Azúcar

Una pizca de Sal

5gr de levadura seca de panadero (o 15gr de fresca)

225gr de Harina

1 Huevo batido (opcional)

Para el relleno de trufa

200ml de Nata para montar 35% M.G

4 cucharadas de Azúcar glass (más un extra para espolvorear la superficie)

3-4 cucharadas de Cacao puro en polvo

Hola! Hoy os proponemos preparar unas ricas bambas de trufa. Un postre muy apetecible, para darse un capricho de vez en cuando y caer en la tentación dulce. La receta la tenemos gentileza de Eva Godoy, que la compartió en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte). Ella las preparó de nata, siguiendo una receta de otro robot que hemos adaptado y compartimos con vosotros para que deis faena a vuestro Companion. La receta que nos puso era con el doble de ingredientes, yo la he hecho a la mitad. Si queréis hacer más, pues dobláis las catidades; los tiempos serán los mismos. » Leer Mas

Crema Catalana

Receta
Crema Catalana
Autor
Carme Vidal
Raciones
Tiempo
20 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
500ml  de Leche

4 Yemas de huevo

100gr de Azúcar

23gr de Maicena (o 1 sobre de potax de hacer natillas y 2 yemas en lugar de 4)

Cáscara amarilla de limón

1 Rama de canela

Azúcar para quemar la superficie

Hola! En un día de celebraciones familiares, como es San José, queremos compartir con vosotros esta receta de crema catalana que nos enseña a preparar Carme Vidal. Y es que aquí en Cataluña (tierra que nos acoge a Natalia y a mi), es típico preparar este postre para el día del padre; aunque por supuesto se consume durante todo el año, siendo uno de los dulces más populares y reconocibles de la gastronomía catalana. » Leer Mas

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