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Donuts Caseros

Receta
Donuts Caseros
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
30 minutos aprox. (más fermentación)
Ingredientes
30ml de Leche

200ml de Agua

25gr de Levadura fresca

500gr de Harina de fuerza

70gr de Azúcar

10gr de Azúcar avainillado

10gr de Sal

50gr de Mantequilla

1 Huevo

Aceite de girasol para freír

Para el glaseado

Azúcar glass

Agua

Para el glaseado de chocolate                                 

Chocolate para postres o cobertura

Azúcar perlado, fideos de chocolate, almedra crocanti… (para decorar)

Hola! Hoy traemos una receta de esas que cuando la haces cuando necesitas confesión, porque es de pecado mortal. Son unos donuts caseros que están de rechupete, muy fáciles de hacer en casa con la CuCo; esó sí, no para todos los días… que luego la báscula no perdona… » Leer Mas

Tarta de Donuts

Receta
Tarta de Donuts
Autor
Silvia Pujol
Raciones
Tiempo
20 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
Para la base

8 Sobaos pequeños

3 Donuts

Para la crema de donuts

6 Donuts

250gr de Queso cremoso tipo Philadelphia light o normal

500gr de Nata líquida para montar (con 35% MG)

250gr de Leche entera o semidesnatada

100gr de Azúcar

2 sobres de Cuajada

Para la cobertura

1 Donut

4 Galletas digestive

25gr de Azúcar moreno

25gr de Almendras laminadas

30gr de Mantequilla

½ cucharadita de Canela molida

Elaboración:

Preparamos la Base

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol los sobaos y los donuts. (En la receta original son 3 donuts, la autora la hizo con 1 y le quedó bien). Programamos velocidad 12, 20 segundos.

05-Accesoriovelocidadtiempo

2. Volcamos la mezcla sobre la base de un molde desmoldable y presionamos con las manos para que quede compacto y lo más igualado posible por toda la base. Reservamos. » Leer Mas

Donuts de Chocolate

donuts

Receta
Donuts de Chocolate
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
15 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
180gr de Harina de trigo

30gr de Cacao puro Valor

8gr de Levadura química (tipo Royal)

120gr de Azúcar

3 Huevos

1 cucharada de Vainilla

70gr de Yogurt griego

100gr de Nata para montar

60gr de Aceite de girasol

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol todos los elementos húmedos. Batimos con velocidad 5 hasta obtener una crema lisa.

03-Accesoriovelocidad » Leer Mas