Receta | Sorbete Japonés |
Autor | Caco Galmés |
Raciones | |
Tiempo | 5 minutos (aprox.) |
Ingredientes | Frutos rojos congelados Clara de huevo 2-3 cucharadas de Azúcar glass Leche de coco Jengibre rallado con una cuchara Sake |
Hola! Cuanto nos gusta la CuCo y las posibilidades que nos ofrece, que lo mismo te prepara un risotto que te hace una tarta o un sorbete japonés, como el que el chef Caco preparo hace ya tiempo en uno de sus famosos showcooking; y digo famosos porque lo de colgar el cartel de «sould out», es la tónica en sus sesiones de cocina. Una vez más, agradecemos a Montse Martinez el que nos pasara la receta.
Si os mola el rollo japo, vaís a triunfar con este sorbete; pero nos paséis con el sake que luego todo se sabe… » Read more