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Natillas Clásicas

Receta
Natillas Clásicas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
6
Tiempo
30 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
1 Litro de leche entera

1 rama de Canela

Un trozo de piel de limón (sin la parte blanca)

1 cucharadita de aroma de vainilla o un sobre de azúcar avainillado (opcional)

20gr de Maicena

5 Yemas de huevo L

100gr de Azúcar

Galletas tipo maría (opcional)

Canela molida para espolvorear (opcional)

Hola! Hoy os traemos una receta de las de siempre, de las que no fallan a la hora del postre. Una receta tan sencilla, que la prepararemos sin darnos cuenta. Las natillas, no necesitan presentación, seguro que las habéis preparado montones de veces, incluso, puede que, como en mi caso, sea de las primeras recetas que aprendisteis a realizar.

Normalmente, es mi madre quien las hace en casa, al fuego, como toda la vida. Pero me apetecía prepararlas con el robot, y viendo el resultado, creo que no será la última vez que las haga porque quedan igual de ricas y no tienes que andar removiendo, ya que, el robot lo hace por nosotros.

Al final de la elaboración, tenéis también el video con todos los pasos de la receta en nuestro canal de YouTube. Esperamos que os guste! » Leer Mas

Magdalenas Clásicas

Receta
Magdalenas Clásicas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
12-14 unidades
Tiempo
10 minutos (más reposo y horneado)
Ingredientes
175gr Azúcar

1 pizca de Canela (opcional)

Ralladura de limón (o de naranja)

3 Huevos M

190gr Aceite (La mitad aceite de oliva sabor suave y la otra mitad aceite de girasol)

60gr Leche

1 pizca Sal

210gr de Harina

1 sobre de Levadura química (7-10gr)

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos el bol el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Pulverizamos velocidad progresiva 8-10-12 unos segundos.

05-Accesoriovelocidadtiempo

2. Cambiamos la cuchilla por el batidor. Ponemos los huevos y programamos velocidad 6, 40º, 6 minutos.

03-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas