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Tronco con Crema de Chocolate y Pistachos

Receta
Tronco con Crema de Chocolate y Pistachos
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
40 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
Para el bizcocho

4 Huevos

120gr de Azúcar

1 cucharadita de Esencia de vainilla

80gr de Harina

1 pizca de Sal

Para la Crema

200gr de Chocolate fondant

200ml de Nata líquida

Para decorar

Pistachos pelados (o almendras, fideos de chocolate…)

Hola! La receta que publicamos hoy, va dedicada a los más chocolateros de la casa, se trata de un tronco con crema de chocolate y pistachos que, si lo hacéis, lo vais a gozar a base bien. Yo lo preparé hace unos días y fue visto y no visto, nos hicimos con él en un suspiro de lo bueno que estaba. » Leer Mas

Pizza Dulce de Chocolate

Receta
Pizza Dulce de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para la masa

25gr de Aceite de oliva

100gr de Agua

12gr de Levadura fresca

200gr de Harina

Pizca de sal

Para el relleno

Crema de chocolate, nutella, chocolate fundido

Almendras laminadas, crocanti…

Hola! Habéis probado la pizza dulce? A nosotras que somos unas golosas, nos encanta! Y es que siendo unas enamoradas de esta masa, no es de extrañar que nos diera por hacerla en esta versión sweet.

En esta ocasión, para el relleno optamos por Nutella, pero podéis hacerla con lo que más os guste, también la hemos probado con chocolate, nata y fresas  y es de nuestras favoritas. » Leer Mas

Batido de Cacao con Nata

Receta
Batido de Cacao con Nata
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2-4
Tiempo
15 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 cucharadas de Cacao en polvo (tipo cola-cao)

500ml de Leche fría

2 Bolas de helado de chocolate (más una bola por vaso)

Caramelo líquido

Para decorar

200ml de Nata para montar 35% M.G (muy fría)

5 cucharadas de Azúcar glass

Pepitas de chocolate, fideos de chocolate….

Una pizca de cacao en polvo

Hola! Hoy compartimos esta receta de batido de cacao con nata, porque nuestro robot también nos sirve para elaborar ricas bebidas, ideales para refrescarnos sobre todo cuando el calor comience a hacer acto de presencia.

En este caso, hemos elegido cacao y helado de chocolate, pero guiándoos por esta misma receta, podéis hacerlo de otro sabor que os guste, o con el helado que tengáis a mano en casa en el momento que os apetezca. Se tarda muy poquito en hacer, y está riquísimo. » Leer Mas

Caracolas de Chocolate

Receta
Caracolas de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
10-12 unidades
Tiempo
25 minutos aprox. (más fermentación)
Ingredientes
100ml de Leche

1 cucharadita de Esencia de vainilla

40gr de Mantequilla fundida

3 cucharadas de Leche condensada

90gr de Azúcar

15gr de Levadura fresca (o 5gr de levadura seca de panadería)

1 pizca de Sal

300-350gr de Harina

2 Huevos

50gr de Pepitas de chocolate

Para el almíbar

50-70gr de Azúcar

50ml de Agua

Hola! Hoy os traemos una receta que os va a molar, son unas caracolas de chocolate que no hay más que ver el pintón que tienen para saber que son una delicia. Eso sí, no es para hacerlas por rutina, que hay que cuidarse… y estas cosas luego pasan factura y si lo cogemos por costumbre, nuestro cuerpo lo nota. » Leer Mas

Pastel de Chocolate y Frambuesas

Receta
Pastel de Chocolate y Frambuesas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 Huevos

130gr de Azúcar

100gr de Harina

30gr de Cacao puro en polvo

7gr de levadura química (tipo Royal)

175gr aprox. de Mermelada de frambuesas

Frambuesas

Para empapar el bizcocho

75gr de Azúcar

75ml de Agua

2 cucharadas de Brandy (o ron u otro licor al gusto)

Para la cobertura

150gr de Chocolate negro fondant

150gr de Nata líquida

75gr de Mantequilla a temperatura ambiente

Hola! Dicen y con razón, que a nadie le amarga un dulce… es más todo lo contrario! Es comerte uno, y los niveles de serotonina se disparan, por lo menos en mi caso el gozo es máximo; sí soy muy golosa lo admito. Últimamente, paso los días en abstinencia de estos placeres tan apetitosos, y cuando puedo saborear algo como este pastel de chocolate y frambuesas, cada bocado se saborea de manera muy especial. » Leer Mas

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