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Magdalenas con Pepitas de Chocolate

Receta
Magdalenas con Pepitas de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
12-14 unidades
Tiempo
10 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
175gr de Azúcar

Ralladura de naranja o limón

3 Huevos M

190gr Aceite (La mitad aceite de oliva sabor suave y la otra mitad aceite de girasol)

60gr Leche

1 pizca Sal

210gr de Harina

1 sobre de Levadura química (7-10gr)

Pepitas de Chocolate

Hola! Me encanta esta receta de magdalenas, quedan super esponjosas y al hornearlas suben un montón. Las haría cada día si no fuera porque tengo que vigilar un poquito lo que como para seguir bajando el peso, pero cuando toca darse el capricho, las disfruto como nadie.

Hay veces que, si no las voy a compartir, y son para mi sola, divido todos los ingredientes entre tres y así me salen poquitas, las justas para no abusar y no caer en la tentación de comértelas todas, que, si te dejas llevar, al final cuando te quieres dar cuenta, no queda ni una! » Leer Mas

Crepes de Chocolate y Nata

Receta
Crepes de Chocolate y Nata
Autor
RecetasCuisine
Raciones
6-8
Tiempo
Ingredientes
Para la masa

250gr de Harina

500gr de Leche entera

2 Huevos

10ml de Aceite de oliva

Mantequilla (para engrasar la plancha o sartén)

Para el relleno

200gr aprox. de Chocolate para fundir (o sirope de chocolate, Nutella…)

400ml de Nata para montar (o nata comprada en spry)

2 cucharadas colmadas de azúcar glass

Hola! No se vosotros, pero yo todavía no conozco a ninguna persona que no le molen los crepes. La verdad que no es de extrañar, porque esa fina masa, rellenada como en este caso por chocolate y nata, los hace una delicia; y encima, son super fáciles de preparar. Como todo, el relleno va al gusto, yo preparé estos que, son digamos de los más típicos, pero podéis ponerle infinidad de cosas en función de vuestras preferencias.

Os apetece hacerlos? Pues adelente con la elaboración! Al final, encontraréis también la receta en video. » Leer Mas

Muffins de Chocolate

Receta
Muffins de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
12 unidades
Tiempo
40 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
100gr de Mantequilla ablandada

3 Huevos L

100gr de Azúcar

30gr de Cacao puro en polvo (tipo Valor)

100ml de Leche

180gr de Harina

15gr de Levadura química

200gr de Pepitas de chocolate

Hola! Si sois chocolateros, os va a molar esta receta de muffins de chocolate. A mí me encantan, y en mi casa también gusta mucho todo lo que sea tipo magdalena; sobre todo a mi padre. Por eso, cuando voy a hacerles una visita, siempre le preparo una buena remesa, y nunca faltan las magdalenas clásicas, que son unas de sus favoritas.

Me gusta dejarlos algunas en el congelador, para que cuando yo ya me haya marchado, se las coman y se acuerden de mí, porque hasta que pueda hacerlos la próxima visita, seguro que pasarán unos meses, ya que vivimos separados por bastantes kilómetros.

Y a vosotros, con quién os gustaría compartir estos muffins? » Leer Mas

Tarta de Chocolate

Receta
Tarta de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
Ingredientes
200gr de Galletas María (1 paquete)

2 cucharadas de Cacao puro en polvo

100gr de Mantequilla derretida

250ml de Nata para montar

225gr de Chocolate negro de buena calidad

3 Yemas de huevo L o XL

1 cucharada de Azúcar

Para el melocotón en almíbar

1 Melocotón

2 cucharadas de Azúcar

2 cucharadas de Agua

1 Vaina de vainilla (o 1 cucharadita de esencia)

Hola! La receta de hoy es una auténtica gozada; su cremosidad, el sabor potente de un buen chocolate y acompañar cada bocado con un pedacito de melocotón aromatizado con vainilla, la convierten en una tentación a la cual es difícil resistirse.

Yo me lancé a prepararla hace poquito para mi cumpleaños y nos pusimos las botas! Que ya iba tocando darse un buen homenaje, que mi CuCo se estaba olvidando de cómo se hace una tarta. Si vais siguiendo el blog, sabréis que ando empeñada en cuidarme para perder kilitos y encontrarme mejor de salud. Porque realmente es lo único que me importa, estar bien para poder seguir soplando velas cada año, lo de la estética me importa todo eso y menos, ya que esté como esté, siempre me veo estupendamente (risas-guiño). » Leer Mas

Focaccia de Chocolate y Naranja Confitada

Receta
Focaccia de Chocolate y Naranja Confitada
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
120 minutos (aprox.)
Ingredientes
250gr de Harina

30gr de Azúcar (más un extra para espolvorear la focaccia)

25gr de Mantequilla

35gr de Aceite de oliva (más un extra para pintar la focaccia)

125gr aprox. de Agua

4gr de Levadura seca de panadería

5gr de Sal

Para la cobertura

100gr aprox. de Pepitas de chocolate

100gr aprox. de Naranja confitada

Hola! Hoy es viernes (por fin) y qué mejor manera de celebrarlo que compartir con vosotros esta receta de focaccia de chocolate y naranja confitada. Además, tenemos más cositas que celebrar, como que nuestra página fan de Facebook cuanta ya con más de 3000 seguidores y estamos muy contentas; si todavía no nos seguís, podéis hacerlo desde este enlace.

Volviendo a la receta, esta focaccia dulce os va a conquistar, al menos en nuestra casa nos ha enamorado y es que queda super tierna, y el chocolate y la naranja hacen muy buena sociedad. La tenía pendiente porque la vi en el Canal Cocina y me quedé babeando la verdad… pensé, Cris date el capricho y haz esta receta que como triunfe va a estar de muerte. Y así fue, todo un disfrute que me ha dejado con ganas de más y repetiré sin duda no tardando. » Leer Mas

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