Receta | Pollo al Limón Estilo Chino |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | 2-4 |
Tiempo | 60 minutos (aprox.) |
Ingredientes | Para marinar el pollo 500gr aprox. de pechuga de Pollo 2 cucharadas de Salsa de soja 1 pizca de Sal Pimienta molida Para rebozar el pollo 1 Huevo XL 25gr de Maicena 1 cucharadita de Levadura química (tipo Royal®) Para la salsa 80ml de zumo de Limón (1-2 limones) 25gr de Maicena 350ml de caldo de Pollo (o agua y ½ pastilla de caldo) 75gr de Azúcar Sal 4 rodajas de Limón |
Hola! Que levante la mano quien no haya pedido alguna vez en el chino del barrio pollo al limón (chinese lemon chicken). Para mí, es uno de los cásicos, junto a, cómo no, el arroz tres delicias, el cerdo agridulce o la ternera con cebolla.
Nunca lo había preparado en casa, y desde que estoy en guerra con los fritos, tampoco lo como fuera. Pero me apetecía hacer una excepción ya que hay veces, que el cuerpo te pide este este tipo homenajes y hay que hacerle caso; pero muy de vez en cuando, eso sí.
Para hacerlo, miré aquí en el buscador, que me sonaba que teníamos una receta que nos enviaron al principio de empezar con el blog, y así fue. Miré también en otras páginas y puse parte de mi cosecha. Al final, este es el resultado, un pollo al limón calcadito a los que te sirven por ahí, con la satisfacción de haberlo hecho tú mismo sin apenas complicarte. » Read more