Receta | Cebolla Caramelizada con Cerveza Negra |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | |
Tiempo | 35 minutos |
Ingredientes | 25gr de Mantequilla 1 Cebolla cortada en juliana 1 Cucharada de azúcar Sal Pimienta 30gr Cerveza negra 1 Cucharada mostaza 2 Cucharadas salsa worcestershire |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la mantequilla y programamos velocidad 3, 90º, 1 minuto.
2. Añadimos la cebolla y programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos. A la mitad del tiempo o así, añadimos por el bocal una pizca de sal.