Tag Archive for cerezas

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Tarta Selva Negra

Receta
Tarta Selva Negra
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
Ingredientes
6 Huevos a temperatura ambiente

160gr de Azúcar

1 pizca de Sal

40gr de Cacao puro en polvo (tipo Valor)

120gr de Harina

1 sobre de levadura química Royal

700ml de Nata para montar (mínimo 35% M.G)

60gr de Azúcar glass

1 sobre de Azúcar avainillado (8gr)

200gr de Chocolate en virutas

Para las cerezas en almíbar (podemos hacerlo o comprar unas guindas)

150gr de Cerezas

1 vaso de ron o whisky

1 vaso de azúcar

1 vaso de agua

Hola! Ya ni recordaba lo que era pasar un cumpleaños de mi madre en casa y poder celebrarlo con ella como se merece, y no a través de una pantallita. Oportunidad perfecta para prepararle una super tarta que la dejara con la boca abierta y pudiera compartir con la familia.

Sabiendo que le encanta el chocolate, se pirria por la nata, y estábamos en época de cerezas, todo apuntaba a que la selva negra iba a ser la elegida para la ocasión. También influyó que justo venía de pasar unos días con Natalia en Berlín, y aunque esta tarta no es típica de la capital, pudimos probarla allí, ya que es uno de los dulces más preciados en la repostería alemana. » Leer Mas

Gazpacho de Cerezas

Receta
Gazpacho de Cerezas
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
8-10
Tiempo
10 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
1kg de Tomates

1 Pepino

1kg de Cerezas

¼ de diente de Ajo (unos 3gr)

240gr de Pimiento rojo

100gr de Pan

Aceite de oliva

Vinagre

Agua fría (cantidad al gusto)

Sal

Hola! Queremos compartir con vosotros esta receta de gazpacho de cerezas, la aprendimos a preparar el otro día, en una de las sesiones de cocina que organiza Moulinex en Barcelona. Siempre se aprende mucho en estas clases, y sobre todo se disfruta pasando una buena tarde, por lo que os recomendamos que no os lo perdáis si tenéis la oportunidad de poder ir. » Leer Mas

Gazpacho de Cerezas

gazpacho de cereza

Receta
Gazpacho de Cerezas
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
Tiempo
10 minutos (más enfriado)
Ingredientes
1 kilo de Cerezas (reservamos algunas para decorar)

1 kilo de Tomates maduros

½ Pepino pelado y troceado (unos 130 gramos) No poner más porque tapa el sabor de la cereza

¼ de diente de ajo pelado

Sal

Pimienta

100ml aprox. de Aceite de oliva

Unas gotitas de Vinagre

½ L de agua

Cebollino

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol las cerezas sin la semilla; la quitaremos con una caña o con un palito, entrando por donde sale el rabo que une al tallo del árbol.

04-Accesorio

2. Troceamos los tomates y el pepino, añadimos al bol junto con la sal, la pimienta, el aceite de oliva, el ajo y el vinagre. Programamos velocidad 12 hasta que quede todo muy bien triturado.

04-Accesoriovelocidad » Leer Mas

Clafoutis de Cereza

Clafoutis de cerezas2

Receta
Clafoutis de Cereza
Autor
Mar Capdet
Raciones
9 unidades
Tiempo
30 minutos
Ingredientes
Cerezas

80gr de Azúcar

30gr de Almendra Molida

50gr de Harina (80gr si no ponemos almendra molida)

3 Huevos

75ml de Leche

125ml de Yogurt Natural

1 Pizca de Sal

Azúcar Glass

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 200 grados.

2. Equipamos el robot con la batidora. Ponemos en el bol los huevos, la harina, la almendra molida, la sal, la leche, el yogurt y el azúcar. Programamos velocidad 6, 2 minutos.

03-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas