Tag Archive for cerdo

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Solomillo con Setas al Pedro Ximénez

Receta
Solomillo con Setas al Pedro Ximénez
Autor
Lourdes Alcober
Raciones
Tiempo
55 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Solomillo de cerdo en pieza

1 Cebolla

250gr de Setas variadas (congeladas)

1 cucharada de Pasas

½ cucharada de Piñones

½ vaso de Pedro Ximénez

½ vaso de Agua

4 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal marina trufada

Hola! Seguro que a más de uno le ha entrado hambre al ver esta receta, y no es para menos, porque sólo con leer el nombre, se despierta el apetito.

Quién lo prepara y comparte, es Lourdes Alcober, que nos enseña cómo hacer un rico solomillo con setas al Pedro Ximénez.

Os apuntáis? » Leer Mas

Escalopes de Cerdo con Menestra

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Receta
Escalopes de Cerdo con Menestra
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
65 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Escalopines de cerdo

650gr de Menestra

3 dientes de Ajo

1 Cebolla mediana

700ml de Agua

1 pastilla de caldo de carne

1 pizca de Sal

50gr de Aceite de oliva suave

100ml de Vino blanco

Hola! Hoy publicamo una  nueva receta de María Luisa, escalopes de cerdo con menestra. Siguiendo su elaboración nos quedará un plato muy gustoso, y a la vez sencillo de preparar. Qué maravilla es cocinar con nuestro Companion! » Leer Mas

Albóndigas al Vapor

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Receta
Albóndigas al Vapor
Autor
María Luisa M
Raciones
4-6
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Carne picada mixta de cerdo y ternera

3 dientes de Ajo

1 Puerro

100gr de Guisantes

2 rebanadas de Pan de molde

60ml de Leche

1 Huevo

100ml de Vino blanco

50gr de Tomate frito

250ml de Agua

1 pastilla de caldo de Carne

2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 cucharada de Perejil picado

Hola! Habéis preparado en vuestra Companion albóndigas al vapor? Ya os decimos que quedan de escándalo, al menos a nosotras nos encantan de esta forma.

Con esta receta de María Luisa, que tiene una pinta sensacional, os saldrán unas albóndigas estupendas, cocinadas en la vaporera mientras se hace la salsa en el bol.

Os animamos a que sigáis leyendo y las preparéis un día, seguro que triunfáis! » Leer Mas

Magro con Tomate

Receta
Magro con Tomate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
70 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

1 trozo de Apio (no muy grande)

Aceite de oliva

½ Pimiento verde (pequeño)

½ Pimiento rojo

250gr aprox. de Magro de cerdo

Sal

Pimienta

1 cucharada bien colmada de Concentrado de tomate

Agua (podemos hacerlo con un bote de tomate triturado en lugar del tomate concentrado y el agua)

Hola! Con esta receta que publicamos hoy de magro con tomate, os va a faltar pan para mojar en la salsa, aunque no es lo más acertado para cuidar nuestra línea, es imposible resistirse al pringoteo cuando tienes delante un plato así. » Leer Mas

Lomo de Cerdo y Patatas al Vapor con Salsa de Verduras

Receta
Lomo de Cerdo y Patatas al Vapor con Salsa de Verduras
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
85 minutos (aprox.)
Ingredientes
1Kg de cinta de lomo de Cerdo fresco

600gr de Patatas

1 Cebolla

2 dientes de Ajo

1 Pimiento rojo

2 Zanahorias

200gr de Tomate natural triturado

1 botellín de Cerveza

1 pastilla de Caldo concentrado de verduras

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 cucharadita de Tomillo

1 cucharada sopera de Pimentón dulce

3 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave

1 chorrito de Aceite de oliva virgen extra

1 pizca de Perejil

500ml de Agua

Hola! Os traemos una nueva receta que nos envía María Luisa. Lomo de cerdo y patatas al vapor con salsa de verduras. Si aún no habéis probado a cocinar la carne al vapor con vuestro Companion, os recomendamos hacerlo con esta técnica que normalmente tendemos a asociar más con otro tipo de alimentos, pero que si lo probáis, seguro que repetís en otra ocasión. » Leer Mas

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