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Croquetas de Cebolla Frita y Queso de Cabra

Receta
Croquetas de Cebolla Frita y Queso de Cabra
Autor
Gabriel
Raciones
8-10
Tiempo
Ingredientes
830gr de Leche

190gr de Harina

130gr de Mantequilla

100gr de Queso de cabra en rulo (u otro queso)

50gr de Cebolla frita (Mercadona)

20gr de Aceite

3 dientes de Ajo laminados

1 cucharadita de Sal

1 pizca de Nuez moscada

1 pizca de Pimienta

Para el rebozado

1 Huevo

1 taza de Pan rallado

Hola! Tenemos nueva receta de croquetas, y es que, son tantas las posibilidades que no ofrece esta fabulosa elaboración, que podemos encontrar infinitas variedades. Algunas de ellas, las recopilamos en el reto que hicimos en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte).

Gabriel nos enseña a prepararlas de cebolla frita y queso de cabra, y si os pasa como a nosotras que se os van los ojos detrás de una croqueta, seguro que os apetece hacerlas.

Algo tan rico como son estas porciones de masa frita, merecía tener su propia entrada en el blog, por eso, creamos un recopilatorio con las recetas que tenemos publicadas y aquí podéis verlo si os apetece, nuestras favoritas son las de jamón ibérico de chicote.

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Tallarines con Ternera y Cebolla

Receta
Tallarines con Ternera y Cebolla
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
320gr aprox. de Tallarines

1 pizca de Sal

Agua para cocer la pasta

400gr aprox. de Filetes de ternera

1 cucharada de Miel

1 cucharada de Salsa de soja

1 cucharadita de Salsa de ostras (opocional)

1 cucharada de Brandy

½ Cebolla grande o una pequeña

Aceite de oliva

125ml de Agua

1 cucharada rasa de Maicena

1 cucharadita de concentrado de carne Bovril

1 cucharadita de concentrado de carne Bovril (o

½ pastilla de caldo de carne desmenuzada)

Hola! El otro día preparé para mi familia unos espaguetis con ternera y cebolla. Ya había hecho anteriormente la ternera así, estilo chino, y seguro que muchos la habéis visto por el blog o en nuestras redes sociales.

Cuando la preparé por segunda vez, me sobró un poquito de carne, y como no era suficiente para una ración, pensé en cocer unos espaguetis y montar así plato para una comida rica y completa. Desde ese día, ya tengo una nueva combinación para comer pasta, o arroz blanco hervido, que también lo he hecho con esta carne, y me ha gustado bastante. » Leer Mas

Ternera con Cebolla

Receta
Ternera con Cebolla
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2-3
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
400gr aprox. de Filetes de ternera

1 cucharada de Miel

1 cucharada de Salsa de soja

1 cucharadita de Salsa de ostras (opocional)

1 cucharada de Brandy

½ Cebolla grande o una pequeña

Aceite de oliva

125ml de Agua

1 cucharada rasa de Maicena

1 cucharadita de concentrado de carne Bovril (o

½ pastilla de caldo de carne desmenuzada)

Hola! Hoy os traemos una receta muy fácil para preparar un rico plato de ternera con cebolla.

El otro día, compré unos filetes y no sabía cómo los iba a cocinar, quería hacer algo sencillo, eso lo tenía claro. Pensé en el típico plato que podemos tomar en los restaurantes chinos, y lo monté intentando que me recordara a ese sabor. La cosa salió genial, y disfrutamos de una agradable y gustosa comida.

Si os llama la atención y queréis probarlo, adelante, seguid leyendo y veréis lo fácil que es hacerlo. » Leer Mas

Atún al Vapor Encebollado

Receta
Atún al Vapor Encebollado
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de lomos de Atún rojo fresco

2 Cebollas

3 dientes de Ajo

150ml de Vino blanco

350ml de Agua

1 pastilla de Caldo concentrado de pescado

1 hoja de Laurel

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Comino molido

2 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen (más un extra para la vaporera y el pescado)

Hola! Que tal si preparamos un atún encebollado? y si encima lo hacemos al vapor? Pues nos quedará un plato muy rico, fácil de preparar y podremos hacerlo de manera efectiva, aprovechando la energia del robot para qué, mientras hacemos la salsa, el atún se cocine con el vapor que desprende.

Si queréis saber cómo hacerlo, os dejo con esta receta de atún al vapor encebollado que nos envía María Luisa M. » Leer Mas

Quiche de Jamón Serrano, Cebolla y Queso Manchego

Receta
Quiche de Jamón Serrano, Cebolla y Queso Manchego
Autor
RectasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
Ingredientes
Para la masa quebrada (podemos hacerla o comprarla)

200gr Harina

120gr Mantequilla fría cortada den dados

1 Huevo

1 pizca Sal

2 Cucharadas de agua

Para el relleno

75gr de Jamón serrano en taquitos

½ Cebolla morada

300gr Leche

200ml Nata líquida cocinar

40gr Maicena

1 cucharadita Levadura química

30gr Mantequilla

Sal

Pimienta

3 Huevos

Queso manchego (yo he puesto semicurado)

Hola! La receta que compartimos hoy con vosotros, surgió al querer improvisar un brunch en casa un sábado. Un brunch, para quien no lo sepa, es una mezcla entre el desayuno y el almuerzo, es decir, una comida que se prepara para, ni desayunar ni comer, pero a la vez hacer las dos cosas (no se si me explico). » Leer Mas

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