Receta | Cazuela de Sepia con Fideos |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | 2 |
Tiempo | 40 minutos (aprox.) |
Ingredientes | 200gr de Sepia limpia 1 Pimiento verde ½ Cebolla 1 diente de Ajo 3 cucharadas de Aceite de oliva 1 Tomate maduro rallado (la pulpa) 2-3 hebras de Azafrán 100gr de Fideos gruesos ½ litro de Caldo de pescado 1 puñado de Guisantes congelados |
Elaboración:
1. Troceamos la sepia y reservamos.
2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla, el pimiento y el diente de ajo. Picamos con PULSE unos segundos. Retiramos del bol y reservamos aparte.