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Crema de Castañas y Champiñones

Crema de castañas y champiñones

Receta
Crema de Castañas y Champiñones
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
60 minutos aprox.
Ingredientes
300gr de Champiñones

300gr de Castañas cocidas y peladas

2 Puerros

1 Ccebolla morada

1 Ajo

3 cucharadas de Creme fraiche

Agua

Aceite

Sal

Pimienta

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla, el ajo y los puerros. Picamos con velocidad 12, 10 segundos.

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2. Añadimos el aceite y programamos cocción lenta P1, 130º, 5 minutos.

04-Accesorio00-CoccionLentatemperaturatiempo » Leer Mas