Tag Archive for canelones

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Canelones de Pollo con Piquillos

Receta
Canelones de Pollo con Piquillos
Autor
Miriam Marquiz
Raciones
Tiempo
50 minutos (aprox.)

Horneado: 15-20 minutos

Ingredientes
24 placas de Canelones o canelones listos para rellenar

100gr de Queso emmental rallado par gratinarlos

Para el relleno

150gr de Cebolla cortada en cuartos

80gr de Pimiento verde

50gr de Aceite de oliva virgen extra

100gr de Tomate triturado en conserva

50gr de Vino blanco

400gr de Pechuga de pollo en cubos

1 cucharadita de Sal

1 pellizco de Pimienta molida

60gr de Harina de trigo

Para la salsa de pimientos del piquillo

2 dientes de Ajo

30gr de Aceite de oliva virgen extra

250gr de Pimientos del piquillo

60gr de Harina de trigo

300gr de Leche entera

1 cucharadita de Sal

1 pizca de Pimienta molida

1 pellizco de Nuez moscada molida

Hola! Hoy publicamos esta receta de canelones de pollo con piquillos, una mezcla que nos parece deliciosa.

La receta, la compartió Miriam Marquiz en nuestro grupo de Facebook, (pincha aquí para unirte) y nos pareció una idea genial para guardarla y poder compartirla con vostros aquí en el blog.  » Leer Mas

Canelones de la Huerta

canelones de la huerta 3

Receta
Canelones de la Huerta
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
30 minutos (más horneado)
Ingredientes
16 Placas de canelones

½ Pimiento rojo

½ Berenjena

½ Calabacín

2 Zanahorias

2 Tomates maduros

½ Cebolla

Aceite de oliva

1 cucharadita de Pimentón de la Vera

Bechamel

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Raspamos con el cuchillo las zanahorias y las ponemos en el bol. Picamos con PULSE unos segundos, que nos queden trozos grandes.

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Ponemos en el bol la berenjena sin la piel, el pimiento limpio, el calabacín y la cebolla. Picamos con PULSE unos 3 segundos, no hay que dejarlo muy picado.

04-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas

Canelones De Espinacas Y Matò

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Receta
Canelones De Espinacas Y Matò
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
1h.15 minutos
Ingredientes
Para la pasta de espinacas

130gr Harina

25gr Espinacas frescas, limpias y secas

1 Huevo M

Sal

1 Cucharadita aceite oliva

Para el relleno y la base

170gr Espinacas frescas, limpias y secas

100gr Queso mató (se puede usar también ricota o requesón)

16gr Parmesano rallado

Aceite oliva

Sal

Pimienta

Pizca Nuez moscada

1Pizca ajo en polvo

60gr Salsa de tomate

Para la Bechamel

160gr Leche entera

20gr harina

1 Cucharadita Aceite oliva

Sal

Nuez moscada

Elaboración:

Para la pasta de espinacas

1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0,7L. Ponemos el cestillo para cocinar al vapor con las espinacas lavadas dentro (podemos aprovechar y cocer también las espinacas que utilizaremos para el relleno). Programamos vapor 3 minutos.

01-Accesorio00-Vaportiempo

2. Sacamos las espinacas y escurrimos muy bien. Vaciamos el bol de agua y lo secamos que no quede nada húmedo. » Leer Mas

Bechamel

RecetaBechamel
AutorRecetasCuisine
Raciones
Tiempo10 minutos
Ingredientes500-600gr de Leche

50gr de Harina

50gr de Mantequilla a temperatura ambiente

Pimienta

Sal

Nuez Moscada

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemosen el bol la harina, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada .gusto. Programamos velocidad 6, 1 minuto.

03-Accesoriovelocidadtiempo

2. Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente. Programamos salsas, velocidad 4, 90º, 8 minutos. (en el modelo i-Companion, introduciremos manuelmente la velocidad, el tiempo y la temperatura)

03-Accesorio00-Salsasvelocidadtemperaturatiempo

 

Nota: Si nos gusta la bechamel más suelta, usaremos 600gr de leche.