| Receta | Sopa de Pescado |
| Autor | Eduardo Domenech |
| Raciones | 6-7 |
| Tiempo | 35 minutos (aprox.) |
| Ingredientes | 1 cabeza de Rape Mairas Pescadilla 10/11 Galeras 120gr Gambas Mejillones 3 cucharadas de Aceite de oliva 2 dientes de ajo pelados 2 cucharaditas de Pimentón dulce ½ barra de Pan tostado |
Elaboración:
1. Llenamos el bol de agua hasta casi la marca de 2.5L. Programamos 130º, de tiempo le ponemos 10 minutos porque nos obliga a poner algo (al poner temperatura, siempre hemos de darle un tiempo, si no nos dejará empezar la cocción).
2. Pelamos las gambas, las cabezas las reservamos para el sofrito. » Leer Mas
