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Crema de Calabacín con Quesitos

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Receta
Crema de Calabacín con Quesitos
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 Calabacines

¼ de pastilla de Caldo de pollo

500ml de Agua

1 Patata medina

2 Quesitos (tipo kiri)

Sal

Pimienta

Hola! Si algo bueno tiene que “se acerque el invierno” es que empieza a apetecernos preparar sopitas y cremas. Yo siempre acostumbro a hacerlas de la misma forma, primero sofrío, luego cuezo,  y por último trituro, todo en manual; pero me apetecía seguir una receta de la app del Club Cocina (ajena a nuestra página) para preparar una crema de calabacín con el  i-Companion. En esta receta, desde el principio, se ponen los calabacines, la patata y el agua. Por si no me entusiasmaba demasiado, he reducido los ingredientes y he preparado la mitad de lo que ponía. » Read more

Espaguetis de Calabacín con Dados de Tomate Natural, Berenjena y Pan de Especias

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Receta
Espaguetis de Calabacín con Dados de Tomate Natural, Berenjena y Pan de Especias
Autor
Eduardo Domenech
Raciones
Tiempo
Ingredientes
3 Calabacines

1 Berenjena

1 lata de Tomate natural troceado

3 cucharadas de Aceite de oliva

Para el pan especiado

Rebanadas de pan de molde grandes

Especias al gusto (en este caso, hiervas provenzales, orégano, nuez moscada y albahaca)

Hola! Esta receta que os traemos hoy, la preparó el chef Eduardo Domenech en el showcooking «Cocina Vegetariana». Ese día yo no pude estar en la sesión, y ha sido Isabel Rouco quien nos pasado la receta, gracias a ella la podemos compartir con vosotros.

Aparte de en esta receta, Eduardo nos propone utilizar estas rebanadas de pan especiado para por ejemplo, untar con queso Philadelphia, poner salmón ahumado, enrollar y tener lista una comida. » Read more

Crema de Calabacín y Boletus con Croutons de Pollo y Boletus

crema de calabacín y boletus

Receta
Crema de Calabacín y Boletus con Croutons de Pollo y Boletus
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
55 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Cebolleta

1 Puerro

2 Boletus

1 Calabacín

Caldo de pollo

3 porciones de Quesitos de queso azul

Pollo en dados

1 puñado de Arroz redondo

Aceite de oliva

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla y el puerro en trozos. Damos unos golpes de TURBO hasta que nos quede bien picado. (Velocidad 12 en el modelo i-Companion)

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2. Cambiamos la ultrablade por la cuchilla de amasar/picar. Añadimos aceite y sofreímos. Programamos cocción lenta P1, 130º, 10 minutos.

05-Accesorio00-CoccionLentatemperaturatiempo » Read more

Pastel de Calabacín Y Pollo

Receta
Pastel de Calabacín Y Pollo
Autor
Montse Martínez
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Calabacín grande

750gr de Carne picada de pollo

1 Cebolla

1 diente de Ajo

1 bote pequeño de Tomate frito casero

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Especias al gusto

Queso light rallado para gratinar

Elaboración:

1. Lavamos el calabacín, lo secamos y lo cortamos (sin pelarlo) en rodajas muy finas. Reservamos.

2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrabalde. Ponemos en el bol la cebolla y el ajo. Picamos con PULSE. (Velocidad 13 en el modelo i-Companion)

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Bizcocho de Calabacín y Chocolate

bizcocho de calabacín

Receta
Bizcocho de Calabacín y Chocolate
Autor
María del Mar García
Raciones
6-8
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Calabacín

200gr de Azúcar

125gr de Aceite de oliva virgen extra

250gr de Harina de trigo

50gr de Cacao en polvo sin azúcar (Valor)

1 cucharada sopera de Vainilla Líquida

½ cucharadita de Sal

1 cucharada sopera de levadura química (tipo Royal)

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los calabacines sin pelar y troceados. Picamos con PULSE 30 segundos. (Velocidad 13 en el modelo i-Companion)

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2. Añadimos el aceite y la vainilla líquida, mezclamos con velocidad 7, 1 minuto.

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