Tag Archive for calabacín

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Repollo con Calabacín, Pimiento, Bacon y Huevos

Receta
Repollo con Calabacín, Pimiento, Bacon y Huevos
Autor
Gabriel
Raciones
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Repollo limpio

150gr de Calabacín pelado y troceado en dados

100gr de Pimiento rojo

100gr de Cebolla

100gr de taquitos de Bacon

100gr de Tomate natural triturado

80gr de Aceite

2 dientes de Ajo

2 Huevos por persona estilo poché (opcional)

1 pizca de Sal

Hola! Si en casa soléis preparar repollo, no podéis dejar pasar por alto esta receta de Gabriel, repollo con calabacín, pimiento, bacon y huevos. Una buena combinación de ingredientes que dan como resultado un plato bien completo. » Leer Mas

Crema de Aguacate y Calabacín

Receta
Crema de Aguacate y Calabacín
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
30 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
1 Cebolleta

2 dientes de Ajo

1 Calabacín grande con piel y cortado en medias lunas.

2 Aguacates pelados y cortados

2-4 hojas de Hierbabuena

50gr de Queso gorgonzola

1 chorrito de Lima

Una pizca de Nuez moscada

Aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra  picante (opcional)

Sal

Cebollino (para decorar)

Hola! Hoy nos damos el gustazo de compartir con vosotros un nuevo recetón del chef Caco Galmés (Cacocinas), se trata de una crema de aguacate y calabacín, ideal para este tiempo tan soporífero por el que estamos pasando… desde luego, que con cositas así, todo se lleva mejor. » Leer Mas

Espaguetis de Calabacín con Manzana Caramelizada

Receta
Espaguetis de Calabacín con Manzana Caramelizada
Autor
RecetasCuisine
Raciones
1-2
Tiempo
15 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Paquete de espaguetis de Calabacín

1 Manzana Golden

1-2 cucharada de Mantequilla

2 cucharadas de Azúcar moreno

Nueces peladas

100ml aprox. de Leche evaporada (o nata para cocinar)

1 chorro de Mostaza

Sal

Pimienta

Semillas de amapola (opcional)

Hola! Hoy compartimos una nueva receta para cocinar espaguetis de calabacín, en este caso son espaguetis de calabacín con manzanas caramelizadas. Como seguro que ya sabéis, con un calabacín entero y un accesorio especifico, o una mandolina, se puede trabajar para sacar la forma de espaguetis y comer así esta hortaliza de una forma muy llamativa y diferente. » Leer Mas

Rollitos de Merluza con Verduritas sobre Cama de Crema de Calabacín

Receta
Rollitos de Merluza con Verduritas sobre Cama de Crema de Calabacín
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
Ingredientes
9 filetes de Merluza (3 por persona)

2 Zanahorias

3 Calabacines

12 Langostinos (4 por persona)

1 Cebolla mediana

300ml de Agua

100ml de Leche desnatada

2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 chorrito de aceite para la vaporera

Hola! Un placer poder compartir con vosotros una nueva receta de María Luisa, es ta vez nos enseña a preparar estos rollitos de merluza con verduritas sobre cama de crema de calabacín.

El pescado lo hace en la vaporera, mientras en el bol cocina la crema de calabacín. Así, con el vapor que desprende esta primera elaboración, consigue cocer el pescado al vapor. » Leer Mas

Crema de Calabacín con Quesitos

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Receta
Crema de Calabacín con Quesitos
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 Calabacines

¼ de pastilla de Caldo de pollo

500ml de Agua

1 Patata medina

2 Quesitos (tipo kiri)

Sal

Pimienta

Hola! Si algo bueno tiene que “se acerque el invierno” es que empieza a apetecernos preparar sopitas y cremas. Yo siempre acostumbro a hacerlas de la misma forma, primero sofrío, luego cuezo,  y por último trituro, todo en manual; pero me apetecía seguir una receta de la app del Club Cocina (ajena a nuestra página) para preparar una crema de calabacín con el  i-Companion. En esta receta, desde el principio, se ponen los calabacines, la patata y el agua. Por si no me entusiasmaba demasiado, he reducido los ingredientes y he preparado la mitad de lo que ponía. » Leer Mas

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