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Magdalenas de Café

Receta
Magdalenas de Café
Autor
Gabriel
Raciones
Tiempo
10 minutos (aprox.)

Reposo: 15 minutos

Horneado: 15 minutos

Ingredientes
250gr de Harina

220gr de Azúcar

125gr de Leche entera o semi

70gr de Mantequilla a temperatura ambiente

75gr de Pepitas de chocolate

3 Huevos

3 cucharadas de Café soluble (yo 3 sobres)

12gr de Levadura química (tipo Royal)

1 pizca de Sal

Hola! Si os apetece preparar unas magdalenas de café, no lo dudéis y seguir esta receta. Tienen una pinta muy apetecible, y como Gabriel dice, son unas magdalenas riquísimas.

Con nuestro robot se hacen casi sin darte cuenta, y tras un ratito de horno, a disfrutar, que no hay nada más rico que la bollería casera. » Leer Mas

Café Cremoso Helado

Receta
Café Cremoso Helado
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
10 minutos (aprox.)
Ingredientes
200ml de Nata para montar

100ml de Café expreso

50ml de Leche entera

1 cucharadita de Esencia de vainilla

4-6 cucharadas de Leche condensada

200gr de Cubitos de hielo (4 unidades aprox.)

Cacao en polvo (para decorar)

Elaboración:

1. Preparamos el café y lo reservamos.

2. Equipamos el robot con el batidor, ponemos en el bol la nata (ha de estar bien fría) y programamos velocidad 6 (sin tapón) para montarla, vamos observando y sabremos que está lista porque dejará surcos en las paredes del bol y el sonido que hace al batir cambia.

03-Accesoriovelocidad » Leer Mas

Vasitos de Crema de Chocolate y Moka

Receta
Vasitos de Crema de Chocolate y Moka
Autor
RecetasCuisine
Raciones
6 vasitos
Tiempo
25 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
200gr de Chocolate para postres

50ml de Café recién hecho

400ml de Nata para montar

80gr de Mantequilla a temperatura ambiente

80gr de Azúcar

80ml de Agua mineral

1 cucharadita de Café instantáneo

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol el chocolate en trozos, el agua y la nata. Programamos velocidad 2, 110º, 10 minutos.

03-Accesoriovelocidadtemperaturatiempo

2. Cuando pasen 5 minutos, bajamos la temperatura a 90º y dejamos terminar el programa. » Leer Mas

Tarta de Chocolate y Café

Tarta chocolate y cafe-paula gutierrez

RecetaTarta de Chocolate y Café
AutorPaula Gutierrez
Raciones6-8
Tiempo45 minutos
Ingredientes180 gr de galletas tipo principe (de las rellenas de chocolate)

1L de Nata para montat

125gr de Chocolate para fundir

1 sobre de Flan (de 8 raciones)

2 sobres de Nescafé

Elaboración:

1. Equipamos con la cuchilla amasar/picar. Trituramos las galletas 10 segundos a velocidad 12. Lo estendemos en un molde desmontable y metemos en el frigo.

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2. Cambiamos por la cuchilla batidora. Ponemos en el vaso 500ml de nata, medio sobre de flan y el chocolate. Programamos 8 minutos a 90ºC velocidad 4. Vertemos en el molde con la base fria.

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3. Ponemos en el vaso 500ml de nata, el otro medio sobre de flan y el café. Programamos 8 minutos a 90ºC velocidad 4. Volcar sobre la capa de chocolate y meter el frigo.

03-Accesoriotiempotemperaturavelocidad

 

Nota: Adornar según guste. Esta mejor de un día para otro.

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