Tag Archive for bizcocho

Clafoutis de Manzana

Receta
Clafoutis de Manzana
Autor
Ana Aguilera
Raciones
Molde de 22-23cm
Tiempo
15 minutos (más horneado y enfriado)
Ingredientes
2 Manzanas (no muy grandes)

4 Huevos tamaño L

150gr Azúcar

140gr Nata líquida montar 35% materia grasa

1 Yogur natural

50gr Mantequilla a temperatura ambiente

100gr Harina repostería

1 o ½ cucharadita de canela

Azúcar glass

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde de 22-23cm.

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol los huevos y el azúcar. Batimos con velocidad 6, 3 minutos.

03-Accesoriovelocidadtiempo » Leer Mas

Brioche de Chocolate

brioche-choco

Receta
Brioche de Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
10 minutos más levado y horneado
Ingredientes
45gr Leche

20gr Levadura fresca de panadero

2 Huevos M

250gr Harina de fuerza

1 Cucharada de cacao

30gr Azúcar

5gr Sal

50gr Mantequilla a temperatura ambiente

Pepitas de chocolate

Huevo batido (opcional)

Molde de 18cm

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol la leche y programamos manual, velocidad 2, 40º, 40 segundos.

05-Accesorio00-ModoManualvelocidadtemperaturatiempo

2. Añadimos la levadura desmenuzada y programamos velocidad 4, 15 segundos.

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Bizcocho de Fresas Bajo en Grasas

Bizcocho de fresas bajo en grasas

Receta
Bizcocho de Fresas Bajo en Grasas
Autor
RecetasCuisineCompanion
Raciones
6-8
Tiempo
35 minutos
Ingredientes
3 Huevos

100gr Salvado de avena

1 Cucharada edulcorante líquido

1 Cucharadita esencia de vainilla

1 Sobre de levadura química

250gr Queso fresco batido 0%

1 Sobre flan sin azúcar añadido (flan Mandarín)

Fresas al gusto

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla de amasar/picar. Ponemos dentro del bol todos los ingredientes menos las fresas. Programamos 30 segundos, velocidad 6.

05-Accesoriotiempovelocidad

2. Engrasamos un poco el molde con aceite de girasol, y vertemos en el molde un tercio de la mezcla. Vamos añadiendo los trozos de fresas que tendremos cortadas en rodajas o trocitos. » Leer Mas

Bizcocho de Naranja con Glaseado

bizcoho de naranja

Receta
Bizcocho de Naranja con Glaseado
Autor
Mar Capdet
Raciones
6-8
Tiempo
1h.10 minutos
Ingredientes
Para el Bizcocho:

1 Huevo entero

3 Yemas de Huevo

1 Naranja

220gr de Azúcar

90gr de Mantequilla

1 Yogurt Griego (125gr)

220gr de Harina

2 Cucharaditas de Levadura Química

¼ de Cucharadita de Sal

Para el Glaseado:

150gr de Azúcar Glass

3 Cucharadas de Zumo de Naranja

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos el molde.

2. Tamizamos juntos la harina, la levadura y la sal. Reservamos.

3. Lavamos la Naranja y la rallamos. Exprimimos y reservamos. » Leer Mas

Bizcocho de Cola-Cao

bizcocho de colacao

Receta
Bizcocho de Cola-Cao
Autor
Mar Capdet
Raciones
6-8
Tiempo
1 hora
Ingredientes
200gr de Cola-Cao o Cacao en Polvo

200gr de Harina de Reposteria

150gr de Mantequilla

4 Huevos

170gr de Azúcar

150gr de Leche Entera

1 Sobre de Levadura Química

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla de amasar/picar. Ponemos en el bol la harina, el cola-cao y la levadura y programamos 1 minuto, velocidad 7. Reservamos.

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