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Repollo con Calabacín, Pimiento, Bacon y Huevos

Receta
Repollo con Calabacín, Pimiento, Bacon y Huevos
Autor
Gabriel
Raciones
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Repollo limpio

150gr de Calabacín pelado y troceado en dados

100gr de Pimiento rojo

100gr de Cebolla

100gr de taquitos de Bacon

100gr de Tomate natural triturado

80gr de Aceite

2 dientes de Ajo

2 Huevos por persona estilo poché (opcional)

1 pizca de Sal

Hola! Si en casa soléis preparar repollo, no podéis dejar pasar por alto esta receta de Gabriel, repollo con calabacín, pimiento, bacon y huevos. Una buena combinación de ingredientes que dan como resultado un plato bien completo. » Leer Mas

Pastel Salado de Tomates Secos con Queso Curado, Bacon y Mozzarella

Receta
Pastel Salado de Tomates Secos con Queso Curado, Bacon y Mozzarella
Autor
Eva Godoy
Raciones
Tiempo
Ingredientes
50gr de Tomates secos en aceite

3 Huevos

80gr de Aceite de oliva

100gr de Leche

180gr de Harina de trigo

1 sobre de Levadura Royal

150gr de Queso curado

100gr de Bacon a dados

2 cucharadas colmadas de postre de semillas de sésamo negro

1 pellizco de Sal

1 pellizco de Pimienta recién molida

1 bola de mozarela

1 pellizco de Albahaca

Hola! Compartimos esta receta de pastel salado de tomates secos con queso curado, bacon y mozzarella. La idea, es cosecha de Eva Godoy, que lo hizo y lo compartió en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte).

Al ver la buenísima pinta que tenía, no dudamos en apuntarnos la receta para hacerlo nosotras en casa, y para poder enseñároslo aquí y que vosotros también podáis hacerlo si os apetece. » Leer Mas

Risotto de Bacon y Roquefort

Receta
Risotto de Bacon y Roquefort
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

Aceite de oliva

100gr de bacon en tacos

1 chorrito de Vino blanco

200gr de Arroz redondo

500ml de Caldo de carne

1 cucharadita de Mantequilla

20gr aprox. de Parmesano rallado

50gr aprox. de Roquefort

Hola! Qué la CuCo borda los arroces, no es ninguna novedad, sólo hay que ayudarle un poquito poniendo los ingredientes adecuados y una pizca de cariño para que podamos disfrutar de una buena comida. » Leer Mas

Espaguetis con Bacon, Champiñones y Roquefort

Receta
Espaguetis con Bacon, Champiñones y Roquefort
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
Ingredientes
Para hacer la pasta fresca

200gr de Harina

2 Huevos

Para el resto de la receta

½ Cebolla

Aceite de oliva

100gr de Bacon el taquitos (o unas lonchas troceadas)

80gr de Champiñon fresco (o una lata pequeña si no tenéis fresco)

100gr aprox. de Queso roquefort

200ml de Nata para cocinar

Sal

Pimienta

Hola! Ya hacía unos meses que no preparaba en casa pasta fresca para comer, hasta el otro día que me puse a ello y preparé estos espaguetis con la máquina Imperia que me regalaron hace dos años para mi cumple.

También podéis hacer la receta con pasta para cocer en agua hirviendo, o con la fresca que venden los refrigerados del super. » Leer Mas

“Capuchino” De Batata con Langostinos y Bacon Ahumado

capuchino

Receta
“Capuchino” De Batata con Langostinos y Bacon Ahumado
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
80 minutos (aprox.)
Ingredientes
250gr de Langostinos frescos (pelados y cortados en 3 trozos cada uno)

1 sobre de Bacon ahumado

500ml  de Fumet

500gr de Batata

1 manzana Golden (sin piel y cortada en cuadrados)

2 dientes de Ajo

2 Zanahorias peladas

1 Cebolla

2 dl de Leche evaporada

Para el aire de leche

Leche entera

Nata para montar

Lecitina de soja (éstos dos últimos si fuera necesario para acelerar la espuma)

Curry

Hola! Esta receta de capuchino de batata con langostinos y bacon ahumado, la preparó el chef Caco en uno de sus showcookigs. Monte Martinez alias “la secre”, nos la ha pasado y gracias a ella podemos compartirla con vosotros.

Os animamos a preparala en casa, un día que tengáis invitados; los dejaréis impresionados con esta combinación. » Leer Mas

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