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Azúcar Invertido

Azucar Invertido

RecetaAzúcar Invertido
AutorJorge Gonta
Raciones
Tiempo20 minutos
Ingredientes150 gr de Agua

350 gr de Azúcar

Gasificantes de Mercadona (Una caja morada que pone gasificante Litines)

Elaboración:

1. Equipamos con el batidor. Añadimos el agua al bol de la cuco y calentamos 4 minutos a 50º, velocidad 6.

03-Accesorio00-ModoManualtiempotemperaturavelocidad

2. Agregamos el azúcar y programamos 6 minutos, 80º, velocidad 6.

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