Receta | Azúcar Invertido |
Autor | Jorge Gonta |
Raciones | |
Tiempo | 20 minutos |
Ingredientes | 150 gr de Agua 350 gr de Azúcar Gasificantes de Mercadona (Una caja morada que pone gasificante Litines) |
Elaboración:
1. Equipamos con el batidor. Añadimos el agua al bol de la cuco y calentamos 4 minutos a 50º, velocidad 6.
2. Agregamos el azúcar y programamos 6 minutos, 80º, velocidad 6.