Tag Archive for atún

Ensaladilla Rusa

Receta
Ensaladilla Rusa
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 Patatas

3 Huevos

3 latas pequeñas de Atún en aceite de oliva

Pimientos del piquillo

Guisantes cocidos

Aceitunas negras

Mayonesa

Sal

Elaboración:

1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Ponemos en el cestillo las patatas y programamos vapor, 100º, 30 minutos.

01-Accesorio00-Vaportemperaturatiempo

2. Cuando pasen 15 minutos, abrimos y colocamos los huevos en el agua. » Read more

Ensalada Campera

Receta
Ensalada Campera
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 Patatas tirando a grandes

2 Huevos

1 trozo de Pimiento verde

1 Cebolleta pequeña

2 latas de Atún en aceite de oliva o Bonito

1 puñado de Aceitunas verdes o negras

1-2 Tomates (o tomatitos cherry)

Aceite de oliva

Sal

Vinagre de vino al Pedro Ximenez «El Guiso»

Elaboración:

1. Llenamos el bol de agua hasta sobre pasar bastante el engranaje donde van las cuchillas. Programamos Vapor, 100º, 45 minutos. El tapón de la tapadera lo coclocamos en la posición «maxi. vapor». Pasados 5 minutos, cuando el agua ya esté hirviendo, abrimos y colocamos las patatas en el agua.

00-Vaportemperaturatiempo

2. Ponemos los huevos en el cestillo interior para vapor, y cuando falten 20 minutos para terminar el programa, abrimos y lo colocamos dentro del bol. Así coceremos los huevos al vapor mientras se terminan de hacer las patatas.

01-Accesorio00-Vaportemperaturatiempo

3. Finalizado el programa, nos aseguramos que las patatas estan tiernas y las sacamos del bol. La remojamos en agua fría y dejamos secar. Los huevos también. Yo lo cuezo todo el día antes, y lo guardo sin pelar tapado en la nevera. Así comemos la ensalada bien fresquita. pero si se hace en el día, hay que procurar hacerlo con bastante tiempo para que se enfríe bien para la hora de comer. En ese caso, una vez cocicdas y remojadas, cortamos la patata, ya que al cortarla logicamente, se enfría antes.

4. Preparamos los ingredientes de la ensalada; limpiamos el pimiento y lo partimos en tiras finas, cortamos del mismo modo la cebolleta, lavamos los tomates y cortamos en gajos o mitades si son de los cherry. Escurrimos el bonito y las aceitunas y pelamos y picamos el huevo cocido, pelamos y troceamos también las papatatas. Tapamos y gusrdamos en la nevera hasta el momento de servir.

5. Cuando vayamos a servir, aliñamos al gusto con sal, vinagre y aceite de oliva. Mezclamos bien y estará listo para llevar a la mesa.

 

Nota:  Podemos acompañar la ensalada con unos picos o regañas de pan.

Huevos Rellenos

Receta
Huevos Rellenos
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
35 minutos (aprox.)
Ingredientes
5 Huevos XL

1 lata pequeña de Atún en aceite

1 lata pequeña de Atún en escabeche

2 Palitos de cangrejo

Salsa de tomate

Tomillo

Pimienta

Orégano

Semillas de amapola (opcional)

Aceitunas negras sin hueso (opcional)

Mayonesa

Elaboración:

1. Llenamos el bol de agua hasta la marca de 0.7L. Colocamos los huevos en el cestillo y programamos vapor, 100º, 20 minutos.

01-Accesorio00-Vaportemperaturatiempo

2. Cuando termine el programa, sacamos los huevos, vaciamos el agua y refrescamos el bol bajo el agua del grifo. » Read more

Pastel de Atún y Surimy con Morrones

pastel surimy y morrones

Receta
Pastel de Atún y Surimy con Morrones
Autor
María Luisa M
Raciones
Tiempo
20 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Atún en aceite escurrido

6 Palitos de surimi

1 lata de Morrones

4 Huevos

Sal

Pimienta

Salsa rosa

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol el atún, el surimi y los morrones. Picamos con TURBO (Velocidad 12 en el modelo i-Companion) hasta obtener una pasta homogénea. Sacamos del bol y reservamos aparte.

04-Accesoriovelocidad

2. Sustituimos la cuchilla por el batidor. Ponemos en el bol los huevos y batimos con velocidad 7, 3 minutos.

03-Accesoriovelocidadtiempo » Read more

Tallarines con Atún

Receta
Tallarines con Atún
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
300gr de Tallarines (u otra variedad de pasta larga)

½ Cebolla

1-2 dientes de Ajo (según tamaño)

3 Tomates maduros

40gr de Pepinillos o alcaparras

125gr de Atún en aceite

1 chorro de vino blanco

1 chorrito de salsa Perrins o salsa de soja (opcional)

Unas hojas de Albahaca o una cucharadita de orégano seco

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Elaboración:

1. Ponemos una olla al fuego con abundante agua. Cuando empiece a hervir, sazonamos y añadimos los tallarines. Cocemos al dente, escurrimos y reservamos.

2. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla troceada y el ajo entero. Picamos con PULSE unos segundos. (Velocidad 13 en el modelo i-Companion)

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