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Arroz Cremoso con Sepia y Gambas

Receta
Arroz Cremoso con Sepia y Gambas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
175gr de Arroz bomba

100gr de Gambas

1 Sepia pequeña limpia

1 diente de Ajo

1 Tomate (la pulpa)

Perejil picado

Unas hebras de azafrán

50ml de Caldo de pescado

Aceite de oliva

600ml de Agua

Sal

Pimienta

Elaboración:

1. Calentamos en una sartén 30ml de aceite. Ponemos las gambas y doramos 1 minuto por cada lado. Retiramos del fuego y cuando templen las pelamos.

2. Equipamos el robot con el mezclador. Vertemos el agua en el bol y calentamos mientras pelamos las gambas. Velocidad 3, 110º, 6 minutos. Con tapón.

02-Accesoriovelocidadtemperaturatiempo » Read more