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Arroz con Leche Caribeño

Receta
Arroz con Leche Caribeño
Autor
Eva Godoy
Raciones
Tiempo
45 minutos aprox.
Ingredientes
500ml de Leche entera

400ml de Leche de coco

200ml de Nata para montar

200ml de Leche condensada

1 palo de Canela

La ralladura de la piel de un limón

6 cucharadas grandes de arroz bomba

Canela molida

Hola! Qué os parece preparar un arroz con leche, pero con un punto distinto al que solemos hacer normalmente? Si la respuesta es, me apunto! no dudéis en leer esta receta que nos enseña Eva Godoy, arroz con leche caribeño.

Para prepararlo, ella siguió una receta donde lo hacían de manera tradicional, en una olla al fuego, y la adaptó para hacerla con el robot de manera más sencilla si cabe. Según nos cuenta, queda un arroz muy cremoso, riquísimo y nada empalagoso.

Dan ganas de ponerse a hacerlo, verdad? » Leer Mas

Crema de Arroz con Leche y Coulis de Fresa

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Receta
Crema de Arroz con Leche y Coulis de Fresa
Autor
Caco Galmés
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
 1L ½  de Leche entera

200gr de Arroz bomba

200gr de Azúcar

1 rama de Canela

1 piel de Naranja entera (sin la parte blanca)

1 piel de Limón entera (sin la parte blanca)

1 pizca de sal

50gr de Mantequilla

500gr de Fresas lavadas y cortadas

Xantana (texturizante)

Gelatina de especias para decorar

Hola! De nuevo os traemos un pedacito de showcooking del chef Caco, y una vez más ha sido Montse Martínez quien nos pasó la receta para que la publiquemos.

Se trata de una crema de arroz con leche y coulis de fresas. Un postre de toda la vida al que el chef le da una vuelta, y nos propone preparlo con un puntito diferente, pero con el mismo gusto a tradición que tiene un arroz con leche.

Aquí os lo dejamos para que os animéis a preparalo en casa. » Leer Mas

Arroz con Leche Cremoso

Receta
Arroz con Leche Cremoso
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
40 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
1L de Leche semidesnatada

50gr de nata para montar

70gr de Azúcar (o hasta 90gr)

1 cucharada de Esencia de vainilla

160gr de Arroz redondo

Opcional

La piel de 1 limón (sin la parte blanca)

Un poquito de Agua de azahar

Hola! Hoy publicamos esta receta de arroz con leche cremoso. Lo hice con el modelo i-Companion, emparejando mi móvil con el robot, y siguiendo la receta desde la app de Moulinex, con lo cual, no tienes que poner nada en el panel, ya que se hace solo, gracias a la tecnología bluetooth. Simplemente hay que colocar en el bol el accesorio que te indique, los ingredientes y dar al botón Start para que la receta se inicie. » Leer Mas

Tarta de Arroz con Leche

tarta de arroz con leche

Receta
Tarta de Arroz con Leche
Autor
Anita García
Raciones
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para la base

200gr de Galletas napolitanas de canela

90gr de Mantequilla fundida

Para el cuerpo

1 ½ L de Leche entera

200gr de Arroz bomba o redondo

1 rama de Canela

1 piel de Limón (sin la parte blanca)

200gr de Azúcar

2 sobres de Cuajada

Molde desmoldable

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol las galletas y trituramos con TURBO. (Velocidad 12 en el modelo i-Companion)

05-Accesoriovelocidad

2. Añadimos la mantequilla fundida y volvemos a triturar.

05-Accesoriovelocidad » Leer Mas

Arroz con Leche al Estilo Asturiano

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Receta
Arroz con Leche al Estilo Asturiano
Autor
Loli Díaz Álvarez
Raciones
Tiempo
70 minutos más enfriado
Ingredientes
200gr de Arroz de grano corto

150gr de Azúcar

1L y ½ de Leche entera

200ml de Nata líquida

50gr de Mantequilla

1 rama de Canela

La piel  de 1 Limón pequeño (sin la parte blanca)

1 chorrito de Anís

1 pizca de Sal

Para el requemado

Azúcar

Canela

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos dentro del bol el arroz, la sal, la leche, la canela y la piel del limón. Programamos velocidad 2, 105º, 50 minutos, sin el tapón.

03-Accesoriovelocidadtemperaturatiempo » Leer Mas

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