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Paté de Aceitunas Verdes y Almendras

Receta
Paté de Aceitunas Verdes y Almendras
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
5 minutos (aprox.)
Ingredientes
100gr de Aceitunas verdes

25gr de Almendras sin piel

1 diente de Ajo negro

1 cucharada sopera de Albahaca picada

¼ de cucharadita de Pimienta

1 cucharada sopera de Zumo de limón

20gr de Aceite de oliva

120gr de Queso de untar tipo Philadelphia

Hola! Hoy compartimos con vosotros una nueva receta de Claudia Paolini, esta vez nos enseña a eleborar un paté de aceitunas verdes y almendras. Ideal para un aperitivo o picoteo.

Es muy fácil de preparar, puesto que lo único que hay que hacer es poner los ingredientes en el robot, mezclarlos y a disfrutar de una rica y sencilla elaboración. » Leer Mas

Croquetas de Longaniza de Graus

Receta
Croquetas de Longaniza de Graus
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
85gr de Longaniza

30gr de Cebolla

40gr de Aceite

90gr de Harina

400ml de Leche

1 cucharadita de Sal

½ cucharadita de Pimienta

½ cucharadita de Nuez moscada

Para rebozar y freír las croquetas

Harina

Huevo

Pan rallado

Aceite

Hola! Con esta receta de Claudia, podéis preparar unas fantásticas croquetas de longaniza de Graus.

Habiendo de por medio una buena materia prima, como es la longaniza que se elabora en esta zona de Aragón, nada puede fallar!

Os dejamos con los pasos para que si os apetece, las hagáis con vuestro robot. » Leer Mas

Empanadillas de Atún

Receta
Empanadillas de Atún
Autor
Mamá de Cris
Raciones
4
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 pimiento verde italiano mediano

½ Cebolleta o Cebolla (al gusto)

Sal

Aceite de oliva

400gr de Tomate frito

1 lata de 110gr de Bonito del norte

1 lata pequeña de Atún

1 paquete de 16 obleas para empanadillas

Hola, hoy os traemos una receta que nos ha enviado mi madre. La verdad que ahora mismo, nada me apetecería más que estar en su casa, disfrutar de su compañía y ya de paso… de sus ricas empanadillas de atún. Pero como de momento eso no va a pasar, me conformaré con relamerme al ver la foto y animarme a hacerlas yo un día en casa, a ver qué tal me salen! » Leer Mas

Patatas Alioli

Receta
Patatas Alioli
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
40 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes

1kg de Patatas

250gr de Aceite de oliva suave

1 Huevo

1 diente de Ajo

1 manojo de Perejil

1 chorrito de Limón

700ml de Agua (para cocinar al vapor)

Hola! Seguro que entre vosotros hay más de un incondicional de las patatas alioli, y no es de extrañar, porque este plato es una delicia! Si es el caso, y os gusta hacerlas, os proponemos (si no lo habéis hecho ya) prepararlas con vuestra CuCo siguiendo esta receta que nos envía María Luisa. » Leer Mas

Croquetas de Setas y Queso Valdeón

Receta
Croquetas de Setas y Queso Valdeón
Autor
Mari Rancho
Raciones
Tiempo
30 minutos (aprox.)
Ingredientes
200gr de Setas

100gr de Queso Valdeón (u otro queso azul)

30gr de Cebolla

50gr de Aceite

60gr de Mantequilla a temperatura ambiente

150gr de Harina

500gr de Leche

Nuez moscada

Sal (poca cantidad, el queso ya el aporta)

Pimienta negra (opcional)

Hola! Os dejamos esta receta que nos ha enviado Mari Rancho de croquetas de setas y queso valdeón. Con ella, participó en “El Reto de La Croqueta” que organizamos en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte).

Mari nos comenta que para preparar estas croquetas hizo una adaptación del blog Begorecetas.

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