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Almojábanas de la Vega Baja

Receta
Almojábanas de la Vega Baja
Autor
Juan Carlos Simón
Raciones
8-10
Tiempo
20 minutos aprox. (más horneado)
Ingredientes
325gr de Agua

125gr de Aceite de girasol

1 pizca de Sal

250gr de Harina

5 Huevos

Para el almíbar

500gr de Miel

100gr de Agua

2 cucharadas soperas de azúcar

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Vertemos en el bol 325gr de agua, el aceite de girasol y una pizca de sal. Programamos manual, velocidad 1, 100º, 5 minutos.

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2. Añadimos la harina. Programamos manual, velocidad 4, 100º, 30 segundos.

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