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Albóndigas a la Jardinera

Receta
Albóndigas a la Jardinera
Autor
Raquel Requena
Raciones
4-6
Tiempo
80 minutos (aprox.)
Ingredientes
24 Albóndigas

2 dientes de Ajo

150gr de Pimiento verde

150gr de Pimiento rojo

1 Cebolla mediana

3 cucharadas soperas de Tomate natural

1 copa de Vino blanco

1 taza de Guisantes congelados

Una picada catalana

400ml de Agua para cubrir

1 pizca de Aceite

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Unas patatas

Hola! Os tramemos esta receta de albóndigas a la jardinera que tiene un pintón espectacular!

Para prepararlas, Raquel comenta que se inspira en la receta familiar de su madre, y las hace al vapor para evitar freirlas y enharinarlas, y así comer más ligero.

Os animáis? Si es así, seguid leyendo y descubriréis cómo se hacen. » Leer Mas

Pollo a La Jardinera

Receta
Pollo a La Jardinera
Autor
María Luisa M
Raciones
4-6 raciones
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de pechuga de Pollo deshuesada

100gr de Guisantes

2 Zanahorias

1 Cebolla

2 dientes de Ajo

100ml de Vino blanco

250ml de Agua

50gr de Aceite

½ pastilla de Caldo concentrado de ave

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta molida

100gr de Champiñones laminados

Hola! Si queréis preparar con vuestro robot pollo a la jardinera, podéis seguir esta receta que nos envía María Luisa. La elaboración es muy fácil, y dará como resultado un plato muy gustoso.

Ya sabéis, si queréis que vuestras recetas estén aquí para que quien quiera pueda hacerlas, no tenéis más que hacérnoslas llegar desde el apartado “Comparte tus recetas”. » Leer Mas

Ternera a la Jardinera

Receta
Ternera a la Jardinera
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
120 minutos (aprox.)
Ingredientes
500gr de Ternera para guisar

1 Cebolla mediana

1-2 Zanahorias

Aceite de oliva

1 Tomate

Tomillo (u otras hierbas)

Sal

Pimienta

1-2 hojas de Laurel

Un buen chorro de vino blanco (yo uso “El Guiso”)

Caldo de carne (o agua y una pastilla de caldo)

Guisantes

Hola! Hoy os publicamos esta receta que es un clásico, ternera a la jardinera. Quién no lo ha comido o preparado alguna vez, verdad? Otro guiso que me gusta mucho con esta carne, es la de ternera guisada con cerveza, que podéis leer aquí también. » Leer Mas