Receta | Cerdo Agridulce |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | 3 |
Tiempo | 25 minutos (aprox.) |
Ingredientes | 500gr de Magro de cerdo (o lomo) Sal Huevo (para rebozar) Harina (para rebozar) Aceite para freír Para la salsa 1 cucharada de Maicena 100ml de Vino blanco 40ml de Salsa de soja 35gr de Képchup 40gr de Azúcar moreno 30ml de vinagre de manzana (o de vino) 2 rodajas de Piña en su jugo 80ml del Jugo de la piña |
Elaboración:
1. Batimos el huevo (en principio 1, si necesitamos más, batimos otro) con una pizca de sal.
2. Cortamos el cerdo en trocitos pequeños, los pasamos por harina, después por el huevo batido y de nuevo por harina. (Que los trozos sean menudos, para que se hagan bien y la carne nos quede tierna). » Read more