Sopa Miso

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Receta
Sopa Miso
Autor
Teresa Sánchez
Raciones
2-4
Tiempo
30 minutos
Ingredientes
1 puerro

1 zanahoria

Alga wakame

Tofu natural (el blanco)

700ml de agua

2 cucharadas de postre de miso

Elaboración:

1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos todo en crudo (menos el miso) y cortado pequeñito dentro del robot. Programamos velocidad 3, 100º, 25 minutos.

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2. Cuando queden 3 minutos para acabar, añadimos el miso diluido en un poco del caldito de la sopa vegetal. Programamos a velocidad 3, 3 minutos.

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3. Decoramos al gusto, con cebollino picado o lo que nos guste. Servir bien caliente.

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