Salsa de Gorgonzola

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Receta
Salsa de Gorgonzola
Autor
RecetasCuisine
Raciones
Tiempo
20 minutos
Ingredientes
60gr de Gorgonzola

1/2 Cebolla

200ml Nata de Cocinar

1 Cucharada de Aceite

Sal

Pimienta

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la ultrablade. Ponemos la cebolla y picamos con TURBO (velocidad 12 en el modelo i-Companion) unos segundos.

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2. Añadimos el aceite a la cebolla. Programamos Cocción Lenta P1, 130º, 6 minutos.

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3. Cuando finalice el programa, añadimos al bol la nata, el queso gorgonzola y salpimentamos al gusto. Programamos velocidad 2, 110º, 10 minutos.

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4. Al finalizar, damos unos segundos de TURBO a la salsa y sacamos del bol.

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