Salsa de Gorgonzola
Receta | Salsa de Gorgonzola |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | |
Tiempo | 20 minutos |
Ingredientes | 60gr de Gorgonzola 1/2 Cebolla 200ml Nata de Cocinar 1 Cucharada de Aceite Sal Pimienta |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la ultrablade. Ponemos la cebolla y picamos con TURBO (velocidad 12 en el modelo i-Companion) unos segundos.
2. Añadimos el aceite a la cebolla. Programamos Cocción Lenta P1, 130º, 6 minutos.
3. Cuando finalice el programa, añadimos al bol la nata, el queso gorgonzola y salpimentamos al gusto. Programamos velocidad 2, 110º, 10 minutos.
4. Al finalizar, damos unos segundos de TURBO a la salsa y sacamos del bol.