Patatas All i Oli

Patatas All i Oli

Receta
Patatas All i Oli
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2-4
Tiempo
30 minutos
Ingredientes
350g Patata

All i oli

Elaboración:

1. Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en dados. Llenamos el robot con agua hasta la marca de 0.7L. Ponemos las patatas en el cestillo y programamos vapor 20 minutos, 100º con el tapón.

00-Vaportiempotemperatura

2. Cuando termine, sacamos las patatas, las ponemos en un bol con agua fría y 2 o 3 cubitos de hielo para cortar la cocción.

3. Pasados unos 5 minutos, escurrimos las patatas, las echamos por encima el all i oli frío y podemos servir directamente, o llevar a la nevera.

 

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