Search Results for: ternera con cebolla

Escalopines de Ternera al Oporto

Receta
Escalopines de Ternera al Oporto
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
2-3 escalopines por ración (según tamaño)

Harina para rebozar los escalopines

1 Cebolla

1-2 Zanahorias

1 hoja de Laurel

1-2 dientes de Ajo

Aceite de oliva

1 vaso de Caldo de carne

1 vaso de vino de Oporto

Sal

Pimienta

Hola! El otro día preparé estos escalopines de ternera en casa, suelo comprar estos filetes cada semana, y para esta ocasión se me antojaron con salsita al Oporto. La receta, como podréis leer a continuación, no tiene misterio alguno y se hace tirando de ingredientes que tenemos sienpre por casa. Si os falta el Oporto, pero tenés Pedro Ximénez, podés intercambiarlo que quedarán también muy ricos. Y que nos os falte pan porque lo vás a gozar con la salsa!!

Os dejamos la receta con el paso a paso, esperamos que os guste. » Read more

Redondo de Ternera con Salsa de Uvas y Manzana (Companion XL)

Receta
Redondo de Ternera con Salsa de Uvas y Manzana (Companion XL)
Autor
Visi Sánchez
Raciones
4-6
Tiempo
75 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 redondo de Ternera de 1Kg o 1kg ½

2 Cebollas medianas

1 Tomate mediano y maduro

1 Manzana roja sin pelar

20 granos de Uva sin pepitas

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Perejil al gusto

1 vaso de Vino de nueces

Hola! En esta receta que nos envía Visi Sánchez, nos enseña a preparar un redondo de ternera con el robot Companion XL. Este nuevo modelo, nos permite aumentar la capacidad del bol de 2,5 a 3 litros útiles, ya que podemos cocinar sustituyendo el eje central (donde van las cuchillas) por una pieza plana, por lo que todo ese espacio, lo podemos aprovechar en nuestras elaboraciones y poder cocinar, por ejemplo, una pieza grande de carne, como nos propone Visi en su receta.

A diferencia del modelo antiguo, este nuevo Companion, alcanza una temperatura máxima de 150º y tiene una opción de cocinado sin tapa.

Nos parecen muy interesantes todas las novedades que nos ofrece Moulinex en estos nuevos modelos; estamos deseando probarlos y poderos contar más cositas sobre ellos! » Read more

Ternera con Champiñones en Salsa

ternera-con-champinones-en-salsa

Receta
Ternera con Champiñones en Salsa
Autor
María Luisa M
Raciones
2-4
Tiempo
90 minutos (aprox.)
Ingredientes
750gr de escalopines de Ternera

180gr de Champiñones enteros (1 bote)

1 Cebolla mediana

3 dientes de Ajo

100ml de Vino blanco

1 pastilla de Caldo de carne

3 cucharadas de Aceite de oliva suave

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Hola! La receta que compartimos hoy con vosotros, nos enseña a prepararla María Luisa, ternera con champiñones en salsa. Ella nos propone acompañar la carne con una ensalada variada. Un plato muy rico y con pocas calorías.

Os dejamos con la receta, esperamos que la disfrutéis! » Read more

Ternera Guisada al Pimentón

Receta
Ternera Guisada al Pimentón
Autor
Gabriel
Raciones
8-10
Tiempo
60 minutos aprox. (más el tiempo del adobo)
Ingredientes
1 kilo de Carne de ternera para guisar

200gr de Pimiento rojo

150gr de Cebolla

170gr de Tomate natural troceado

30gr de Aceite

75gr de Vino blanco

1 cucharadita de Azúcar

1 hoja de Laurel

Para el adobo

2 dientes de Ajo

6 cucharadas soperas de Agua

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de Sal

2 cucharaditas de Pimentón

Hola! Si os apetece prepara en casa un rico plato de carne, os proponemos seguir esta receta de ternera guisada al pimentón, su autor es Gabriel, y es un adaptación del blog de Ana Sevilla.

Os dejamos con los pasos a seguir bajo estas líneas. » Read more

Ternera Estofada con Patatas y Champiñones

Receta
Ternera Estofada con Patatas y Champiñones
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
65 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

Aceite de oliva

500gr de Ternera para guisar

60ml de Vino blanco

75gr aprox. de Champiñón fresco

Agua

1 cucharada de Bovril (concentrado de carne)

1 Patata

2-3 cucharadas de Guisantes cocidos

Hola! Hoy publicamos una nueva receta de ternera estofada, esta vez la he preparado con patata y champiñones y me ha quedado un guisito muy rico de estos que sobre todo ahora con este frío, apetecen tanto comer.

Podéis seguir leyendo y ver los pasos que he seguido para preparar este plato. » Read more

« Older Entries Recent Entries »