Mermelada de Frambuesas

Mermelada de Frambuesas
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Receta
Mermelada de Frambuesas
Autor
Irene Requena
Raciones
Tiempo
45 minutos
Ingredientes
600gr de Frambuesas

400gr de Azúcar

5cl de Zumo de limón

1 cucharada de Gelatina (2 g)

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes, mezclamos con velocidad 7 durante 10 segundos.

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2. Iniciamos el programa de postres, velocidad 5, 105º, 40 minutos, con el tapón en el ajuste de vapor alto.

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3. Sacamos del bol y dejamos que se enfríe.

 

Nota: En el modelo i-Companion, introduciremos de forma manual velocidad 5, 105º, 40 minutos.

 

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