Hamburguesas o Tortitas de Coliflor
Receta | Hamburguesas o Tortitas de Coliflor |
Autor | Piedad |
Raciones | 4-6 |
Tiempo | 10 minutos (aprox.) |
Ingredientes | 1 Coliflor pequeña 1 Cebolla pequeña 2 Huevos 1 cucharadita de Sal 1 cucharadita de Pimienta recién molida 1 cucharadita de Ajo en polvo |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla cortada en cuartos y media coliflor troceada. Picamos con velocidad 12, 40 segundos. Hasta que no nos queden trozos grandes.
2. Cambiamos la cuchilla por la de amasar/picar. Incorporamos 2-3 huevos (según la cantidad de coliflor que tengamos). Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos con velocidad 6, 1 minuto.
3. En una sartén, calentamos un poquito de aceite y ponemos una pequeña cantidad de la mezcla, cuando dore, le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
Nota: Haremos las tortitas pequeñas para que nos sea más fácil darles la vuelta.
Las he intentado hacer y no me salen, se me deshacen … con mas aceite con menos… he probado con mas huevo…. Pero no lo consigo
Hola David, yo intentaría con 1 huevo a ver que tal.
Saludos
Suerte! Al día siguiente lo que me sobró lo hice en mi horno-microondas con el plato crisp. Y salío muy rico, hice como una supertortita, jajajaja. En horno también se podría hacer.
Saludos.
Genial!! Me alegro que te saliera bien! 😉
Las pienso hacer tienen q estar buenisimas
Sii jeje
Anímate y ya nos contaras!
Un saludo 🙂