Fideuá de Pollo y Champiñones

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Receta
Fideua
Autor
Montse Martinez
Raciones
4
Tiempo
50 minutos
Ingredientes
1 Cebolla

½ Pimiento Rojo

1 Ajo

Champiñones o setas troceadas

1 Pechuga Pollo

250gr fideos

500ml Caldo Pollo

5 Cucharadas tomate frito

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Picamos los vegetales 2 minutos, velocidad 10.

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2. Cambiamos la cuchilla por la mezcladora. Añadimos aceite y sofreimos todo con cocción lenta P1, 130°, 15 minutos.

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3. Cuando falten 5 minutos, añadimos el pollo.

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4. Cuando termine el programa, añadimos los fideos y sofreimos unos 3 minutos.

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5. Por último, añadimos el tomate frito y el caldo. Programamos cocción lenta P2, 95° 18-20 minutos.

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One comment

  1. Anónimo dice:

    Riquísima!!!

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