Ensalada de Pasta con Salsa de Queso Ligera

Ensalada de Pasta con Salsa de Queso Ligera
Puntúa esta receta

ensalada pasta

Receta
Ensalada de Pasta con Salsa de Queso ligera
Autor
RecetasCuisineCompanion
Raciones
2
Tiempo
20 minutos
Ingredientes
150gr pasta de colores

1 lata de maíz sin azucares añadidos

1 Lata de atún al natural

1 Huevo cocido

4 Champiñones frescos

30gr de Cebolleta

125gr queso fresco batido 0% materia grasa

1 Cucharadita de mostaza

Unas gotitas de zumo de limón

Oregano

Albahaca

Sal

Pimienta

1 Pizca azúcar

Elaboración:

1. Cocemos la pasta y el huevo al fuego en agua hirviendo hasta dejarla al dente o a nuestro gusto, (mientras se cuece podemos preparar la salsa). Cuando esté cocida, escurrimos bien y ponemos en un bol. Le añadimos el maíz y el atún bien escurrido, los champiñones bien limpios cortados en láminas o taquitos y una pizca de sal.

Para la salsa:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade, metemos la cebolleta y picamos con turbo 10 segundos.

04-Accesoriovelocidadtiempo

2. Añadimos la mostaza, el queso, el limón, las especias y el azúcar.

3. Emulsionamos con velocidad 4, 35 segundos.

04-Accesoriovelocidadtiempo

4. Vertemos la salsa por encima de la ensalada, pelamos y troceamos el huevo cocido, lo ponemos alrededor de la salsa y servimos.

Otras Recetas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.