Cuscús con Verduras
Receta | Cuscus con Verduras |
Autor | Paula Gutierrez |
Raciones | 4 |
Tiempo | 15 minutos |
Ingredientes | 250gr de Calabacín 100gr de Zanahoria 130gr de Pimiento rojo 40gr de Aceite de oliva 190gr de Cuscús 190gr de Agua Sal 30gr de Margarina |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la ultrablade. Ponemos en el bol el calabacín, la zanahoria y el pimiento rojo. Programamos 10 segundos, velocidad 12.
2. Bajamos con la espátula los restos que hayan quedado por las paredes. Añadimos el aceite y programamos 8 minutos, 100º, velocidad 3.
3. Ponemos el batidor, agregamos el cuscús y el agua y una pizca de sal. Programamos 3 minutos, 70º, velocidad 3.
4. Agregamos la margarina y programamos 1 minuto, velocidad 3.