Champiñones Con Jamón
Receta | Champiñones Con Jamón |
Autor | RecetasCuisine |
Raciones | 2 |
Tiempo | 25 minutos |
Ingredientes | 2 cucharadas aceite oliva 1-2 Dientes de ajo 70gr Jamón picado 200gr Champiñón fresco Chile molido o cayena 20gr Vino blanco |
Elaboración:
1. Ponemos el aceite en el bol y calentamos a 130º, 3 minutos.
2. Equipamos el robot con el mezclador, y echamos dentro del bol el ajo que tendremos laminado y el jamón. Programamos velocidad 3, 110º, 8 minutos.
3. Mientras termina el programa, limpiamos bien el champi, quitamos el tronco si tuviera y picamos.
4. Al finalizar, incorporamos el champi, la cayena o chile y programamos velocidad 2, 130º, 8 minutos.
5. Cuando falten 2 minutos, añadimos el vino por el vocal. Esperamos que finalice el programa, y servimos.