Archive for Verduras, Hortalizas y Vegetales

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Crema de Col Lombarda

Receta
Crema de Col Lombarda
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 Col lombarda de unos 700gr

1 Puerro

1 Patata

2 dientes de Ajo

200ml de Nata vegetal

1 cucharadita de Sal

½ cucharadita de Pimienta

1 Cebolla morada

50ml de Aceite de oliva

Hola! Hoy os proponemos preparar con vuestro Companion esta crema de col lombarda que comparte con nosotros Claudia Paolini. Un plato con un color morado muy atractivo dado por el color de la lombarda, y que nos vendrá fenomenal para comer calentito en estos días tan fríos.

Podéis ver cómo se preara a continuación.

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Guisantes Guisados

Receta
Guisantes Guisados
Autor
Gabriel
Raciones
4-6
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
600gr de Guisantes congelados

400gr de Agua

300gr de Patatas cortadas en cuadraditos

120gr de Puerro o cebolla

90gr de Jamón serrano bacon

80gr de Tomate frito

50gr de Brandy o vino blanco

25gr de Aceite

1 cucharadita de Pimentón dulce

1 cucharadita de Harina

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Hola! Tenemos una nueva receta de Gabriel, del blog Cocina con Gabriel. En esta ocasión, nos enseña a preparar unos guisantes guisados. Un plato que ahora que ahora que apetece cuchareo, nos sentará muy bien.

Os dejamos con ella, esperamos que os guste, y si queréis compartir vuestras recetas, nos las podéis mandar a través del formulario “COMPARTE TUS RECETAS” y las publicaremos encantadas. » Leer Mas

Tarta de Brócoli con Quesos y Bacon Ahumado

Receta
Tarta de Brócoli con Quesos y Bacon Ahumado
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
Elaboración: 10 minutos (aprox.)

Reposo: 30 minutos

Horneado: 45 minutos

Ingredientes
Para la masa

60gr de Aceite

60gr de Leche

1 Huevo

250gr de Harina

5gr de Levadura química (tipo Royal)

1 pizca de Sal

Para el relleno

100gr de Queso crema

3 Huevos

70gr de Bacon ahumado cortado a cubos

100gr de Queso mozzarella

2 cucharadas soperas de queso parmesano

350gr de Brócoli blanqueado

½ cucharadita de Sal

1 pizca de Pimienta

Hola! Esta receta que publicamos hoy de Claudia Paolini, tarta de brócoli con quesos y bacon ahumado; nos parece una idea fabulosa para preparar una cena diferente y disfrutar de una tarta salada, con unos ingredientes que combinan a la perfección.

Os apetece hacerla? Pues no tenéis más que seguir leyendo y os mostramos los pasos a seguir, veréis qué facilita y lo bien que os queda. » Leer Mas

Sopa Thai de Calabaza con Curry y Leche de Coco

Receta
Sopa Thai de Calabaza con Curry y Leche de Coco
Autor
Claudia Paolini
Raciones
6-8
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
700gr de Calabaza cortada y pelada

100gr de Cebolla

2 dientes de Ajo

400gr de Leche de coco

300ml de Agua o caldo

2 cucharadas soperas de Aceite de coco

2 cucharaditas de Curry o cúrcuma

1 cucharadita de Jengibre rallado o en polvo

1 pizca de Pimienta

1 cucharadita de Sal marina

Hola! Hoy publicamos esta receta para que preparéis en cas una rica sopa thai de calabaza con curry y leche de coco. Nos enseña a prepararla Claudia Paolini, y con ello, nos acerca un pedacito de Tailandia, puesto que este tipo de sopas, es un básico de su gastronomía, con su mezcla de sabores y olores tan característicos y equilibrados.

Para hacer esta sopa, Claudia se ha inspirado en el blog Pizca de Sabor adaptando todos los pasos para que la podamos realizar con nuestro robot Companion. » Leer Mas

Magdalenas de Calabaza y Chocolate

Receta
Magdalenas de Calabaza y Chocolate
Autor
RecetasCuisine
Raciones
18 unidades
Tiempo
10 minutos (aprox.)

Horneado: 20 minutos (aprox.)

Ingredientes
300gr de Calabaza asada

100gr de Azúcar blanco

100gr de Azúcar moreno

250gr de Harina

3 Huevos L

4 sobres de gasificante (2 morados y 2 blancos)

50gr de Aceite de oliva (que no sea muy potente de sabor)

50gr de Aceite de girasol

½ cucharadita de canela (podéis poner menos, o no poner si no os gusta)

Pepitas de chocolate

Hola! Como ya os comentaba hace unos días en otra entrada, me regalaron unas calabazas de un huerto familiar. Y me he animado a preparar con ellas cositas dulces como unas marquesas y ahora estas magdalenas de calabaza con chocolate.

Dicho por Natalia, son las mejores magdalenas que ha probado nunca, y viniendo de ella, ya tienen que estar buenas, porque no la gustan mucho este tipo de postres. La verdad que son una delicia, super esponjosas y con un sabor muy rico. Como podéis imaginar, han volado en casa y si no fuera porque tengo que vigilar no pasarme con los dulces, me pondría a hacerlas otra vez ahora mismo » Leer Mas

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