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Cupcakes de Café

Receta
Cupcakes de Café
Autor
RecetasCuisine
Raciones
12 unidades
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
200gr de Azúcar

100gr de Mantequilla a temperatura ambiente

3 Huevos

180gr de Harina

40gr de Cacao en polvo puro Valor

15gr de Levadura química (tipo Royal)

100ml de Leche

Para la crema de café

250gr de Mantequilla a temperatura ambiente

250gr de Azúcar glass

2 cucharadas soperas de Café intenso

Hola! Hoy venimos de lo más dulce con esta receta de cupcakes de café. A mi me gustan este tipo de postres, sobre todo por lo que llaman la atención visualmente, pero la verdad, soy más fan de las magdalenas clásicas…  Por eso, creo que nunca había hecho cupcakes en casa; pero una amiga que los había comido y la chiflaron, me pidió que se los preparara y por eso me animé con la receta que os enseñamos a continuación. Espero que os guste.

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Espirales de Pasta con Salsa de Hortalizas

Receta
Espirales de Pasta con Salsa de Hortalizas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
25 minutos (aprox.)
Ingredientes
160gr de Espirales de colores (u otra variedad de pasta corta)

½ Cebolla

1 diente de Ajo

½ Puerro (uno si es pequeño)

75gr de Pechuga de pavo a tacos (yo puse braseada. Se puede hacer también con jamón cocido)

100gr aprox. de Calabacín

1 Zanahoria no muy grande

200ml de Leche evaporada (o nata para cocinar)

Parmesano (unas lascas)

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Hola! El otro día me tocaba comer pasta, y no tenía muy claro cómo me la iba a preparar. Estaba un poco cansada y algo espesa, y lo único que sí tenía claro, era que no me apetecía complicarme. Quería algo sencillito y a la vez ligero, que pudiera tener listo en poco tiempo y sin mucho esfuerzo. Tiré de algunas hortalizas que tenía en la nevera, combinadas con pechuga de pavo braseada que compro ya cortada en taquitos, un brik de leche evaporada, cuatro cosas básicas más, unas lascas de parmesano, y voilà, en un momento estaba sentada a la mesa disfrutado de un rico plato de pasta.

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Tiramisú de Crema de Turrón

Receta
Tiramisú de Crema de Turrón
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
35 minutos aprox. (más reposo)
Ingredientes
500ml de Nata para montar mínimo 35% M.G

250gr de Queso mascarpone

50gr de Azúcar

150gr de Turrón de Jijona blando

75ml de Leche

2 tazas de Café

50ml de Ron dorado

300gr aprox. de Bizcochos de soletilla (duros)

Cacao puro en polvo Valor

Hola! En esta receta, os mostramos cómo preparar un tiramisú con crema de turrón. Un postre genial para nuestras celebraciones navideñas. Yo no he podido esperar, y lo he preparado en casa antes, porque realmente, cualquier excusa es buena para reunirse y compartir un rico postre.

Si queréis averiguar cómo lo he preparado, seguir leyendo y descubriréis que es muy fácil.

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Bambas de Trufa

Receta
Bambas de Trufa
Autor
RecetasCuisine
Raciones
4 unidades
Tiempo
30 minutos aprox. (más fermentación)
Ingredientes
125gr de Leche

25gr de Mantequilla a temperatura ambiente

25gr de Azúcar

Una pizca de Sal

5gr de levadura seca de panadero (o 15gr de fresca)

225gr de Harina

1 Huevo batido (opcional)

Para el relleno de trufa

200ml de Nata para montar 35% M.G

4 cucharadas de Azúcar glass (más un extra para espolvorear la superficie)

3-4 cucharadas de Cacao puro en polvo

Hola! Hoy os proponemos preparar unas ricas bambas de trufa. Un postre muy apetecible, para darse un capricho de vez en cuando y caer en la tentación dulce. La receta la tenemos gentileza de Eva Godoy, que la compartió en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte). Ella las preparó de nata, siguiendo una receta de otro robot que hemos adaptado y compartimos con vosotros para que deis faena a vuestro Companion. La receta que nos puso era con el doble de ingredientes, yo la he hecho a la mitad. Si queréis hacer más, pues dobláis las catidades; los tiempos serán los mismos. » Leer Mas

Ternera Estofada con Patatas y Champiñones

Receta
Ternera Estofada con Patatas y Champiñones
Autor
RecetasCuisine
Raciones
2
Tiempo
65 minutos (aprox.)
Ingredientes
½ Cebolla

Aceite de oliva

500gr de Ternera para guisar

60ml de Vino blanco

75gr aprox. de Champiñón fresco

Agua

1 cucharada de Bovril (concentrado de carne)

1 Patata

2-3 cucharadas de Guisantes cocidos

Hola! Hoy publicamos una nueva receta de ternera estofada, esta vez la he preparado con patata y champiñones y me ha quedado un guisito muy rico de estos que sobre todo ahora con este frío, apetecen tanto comer.

Podéis seguir leyendo y ver los pasos que he seguido para preparar este plato. » Leer Mas

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