Archive for Bizcochos y Tartas

Tronco con Crema de Chocolate y Pistachos

Receta
Tronco con Crema de Chocolate y Pistachos
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
40 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
Para el bizcocho

4 Huevos

120gr de Azúcar

1 cucharadita de Esencia de vainilla

80gr de Harina

1 pizca de Sal

Para la Crema

200gr de Chocolate fondant

200ml de Nata líquida

Para decorar

Pistachos pelados (o almendras, fideos de chocolate…)

Hola! La receta que publicamos hoy, va dedicada a los más chocolateros de la casa, se trata de un tronco con crema de chocolate y pistachos que, si lo hacéis, lo vais a gozar a base bien. Yo lo preparé hace unos días y fue visto y no visto, nos hicimos con él en un suspiro de lo bueno que estaba. » Leer Mas

Borrachines de Fresa

Receta
Borrachines de Fresa
Autor
Gabriel
Raciones
8-10
Tiempo
70 minutos (aprox.)
Ingredientes
Para el bizcocho

200gr de Harina

200gr de Azúcar

130gr de Nata para cocinar o montar

110gr de Aceite

4 Huevos

1 sobre de Levadura química (Royal)

1 pizca de Sal

Para el almíbar

250gr de Agua

200gr de Azúcar

1 cucharadita de Vainilla

Para el coulis

600gr de Fresas

120gr de Azúcar

Para decorar

Nata montada

Fresas laminadas

Hola! Con esta receta se nos dan ganas de pegar un muerdo a la pantalla, porque menuda pintaza que tienes estos borrachines de fresa que nos enseña a preparar Gabriel.

Seguro que a vosotros también os han estrado ganas de comeros un borrachin de fresa. Pues ya sabéis, seguid leyendo y descubrir como se hacen para que podáis disfrutarlos en casa. » Leer Mas

Bizcocho Integral de Zanahoria

Receta
Bizcocho Integral de Zanahoria
Autor
Raquel Guadix
Raciones
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
250gr de Zanahoria pelada en trozos grandes (3 unidades aprox.)

125ml de Aceite de oliva

4 Huevos grandes

200gr de Azúcar moreno

200gr de Harina integral Nomen

1 cucharadita de Canela

1 Sobre de levadura química Royal (7gr)

Hola! Hoy compartimos con vosotros esta receta de bizcocho de zanahoria con harina integral. La autora de la misma, Raquel Guadix, la compartió en nuestro grupo de Facebook (pincha aquí para unirte), nos llamó la atención y decidimos apuntarla para contar con ella en el blog. » Leer Mas

Tarta de Calabaza y Queso de Cabra con Masa de Harina Integral

Receta
Tarta de Calabaza y Queso de Cabra con Masa de Harina Integral
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
60 minutos (aprox.)
Ingredientes
1 taza de Harina integral

1 taza de Harina de Trigo

¼ de taza de Aceite de oliva

¾ de taza de Agua caliente

1 cucharada sopera de Orégano

1 cucharadita de Sal

800gr de Calabaza

1 Cebolla

250gr de Queso fresco tipo mató

200gr de Queso de cabra rallado

1 taza de Queso parmesano

1 cucharada sopera de Tomillo

1 cucharadita de Sal

1 cucharadita de Pimienta

4 Huevos

700ml de Agua

5cl de Aceite

Hola! La receta que os traemos hoy, la comparte con nosotros Claudia Paolini, una más de ella en nuestro blog, cosa que nos alegra, puesto que sus recetas nos encantan.

Esta vez se trata de una tarta de calabaza y queso de cabra con masa de harina integral. Una combinación que nos resulta muy apetecible. » Leer Mas

Pastel de Chocolate y Frambuesas

Receta
Pastel de Chocolate y Frambuesas
Autor
RecetasCuisine
Raciones
8-10
Tiempo
50 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 Huevos

130gr de Azúcar

100gr de Harina

30gr de Cacao puro en polvo

7gr de levadura química (tipo Royal)

175gr aprox. de Mermelada de frambuesas

Frambuesas

Para empapar el bizcocho

75gr de Azúcar

75ml de Agua

2 cucharadas de Brandy (o ron u otro licor al gusto)

Para la cobertura

150gr de Chocolate negro fondant

150gr de Nata líquida

75gr de Mantequilla a temperatura ambiente

Hola! Dicen y con razón, que a nadie le amarga un dulce… es más todo lo contrario! Es comerte uno, y los niveles de serotonina se disparan, por lo menos en mi caso el gozo es máximo; sí soy muy golosa lo admito. Últimamente, paso los días en abstinencia de estos placeres tan apetitosos, y cuando puedo saborear algo como este pastel de chocolate y frambuesas, cada bocado se saborea de manera muy especial. » Leer Mas

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