Receta | Crema Pastelera de Chocolate |
Autor | RcetasCuisine |
Raciones | |
Tiempo | 30 minutos (aprox.) |
Ingredientes | 200ml de Leche 75gr de Chocolate para fundir 100ml de Nata 3 yemas de Huevo 50gr de Azúcar 1 cucharada de Azúcar avainillado 20gr de Maicena |
Elaboración:
1. Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol 150ml de leche, la nata, el azúcar, el azúcar avainillado y el chocolate en trozos. Programamos velocidad 2, 95º, 7 minutos.
2. Finalizado el programa, separamos el bol de la base del robot y dejamos reposar 10-15 minutos para que pierda temperatura. » Read more