| Receta | Quiche de Jamón York y Queso |
| Autor | RecetasCuisine |
| Raciones | 8-10 |
| Tiempo | 90 minutos (aprox.) |
| Ingredientes | Para la masa quebrada 200gr de Harina 120gr de Mantequilla fría cortada en daditos pequeños 1 Huevo 1 pizca de Sal 2 cucharadas de Agua Para el relleno 150gr de Jamón de york cortado a taquitos 4 Huevos a temperatura ambiente 200ml de Nata para cocina 200gr de Queso rallado tipo eddam, gouda… o mezcla de varios quesos Sal y pimienta al gusto |
Hola! Hoy os traemos una receta muy simple, una quiche de jamón de jork y queso que suele gustar a todo el mundo, y que nos servirá para preparar una cena de picoteo informal, o ahora que viene el buen tiempo (si es que viene), para nuestros picnics o días de jardín y piscina.
Este tipo de elaboración, es una especie de tarta salada muy habitual en la cocina francesa. Se prepara con una base de masa quebrada, con una mezcla de huevos batidos y nata y se rellena al gusto con lo que se nos ocurra, y es que, admite tantas posibilidades, que las variantes son infinitas. Verdura, carne, pescado… lo que nos apetezca para el momento o el gusto de los comensales que vayan a degustarla. Por ejemplo, en la receta de hoy, son unos ingredientes tan básicos que no tiene ningún misterio, y , si la van a comer niños, no falla! » Leer Mas
